立冬后天氣變得越來越寒冷了，此時是進補的最佳時期，及時調整飲食，這樣能夠防止出現(xiàn)脾胃虛弱的情況，同時也能夠增強身體抵御寒冷的能力，立冬的養(yǎng)生食譜有哪些。

這5款食譜最適合立冬，快學起來進補！

1、花生煲豬蹄

把500克豬蹄洗干凈，鍋里面放入油七成熟的時候把生姜爆香，再放入腐乳和豬蹄炒，然后加上水以及花生，用小火煲兩個小時，一直把豬蹄煮熟為止，最后加入調料，適合于腰膝酸軟和皮膚干燥人群，但是腹瀉的人群盡量不要吃。

2、歸參燉烏雞

需要50克黨參，20克當歸，一只烏雞，把以上材料全部放在鍋里面燉兩個小時，最后加入料酒、鹽、生姜及蔥即可，此方法適合于血虛引起的月經(jīng)不調，腎不足所引起的遺精白帶增多和身體消瘦。

3、薏仁山藥粥

先把60克生薏仁放在鍋里面煮熟，然后把60克山藥搗碎，30克的柿霜切成塊一起煮成糊狀，此方法具有養(yǎng)胃健脾補肺的功效，特別適合于陰虛內熱、沒有食欲感、腹瀉以及干咳的患者。

4、粳米甘蔗粥

把桿子放在榨汁機里面榨成汁，帶入水和粳米煮成粥即可，此方法具有養(yǎng)陰潤燥以及清熱生津的功效，特別適合于津液不足所引起的心煩口渴以及肺燥咳嗽，便秘等。

5、木耳山藥炒萵苣

在黑木耳里面含有大量的鐵，具有養(yǎng)血補血的功效，另外木耳里面含有的膠質能夠把消化系統(tǒng)里面的一些重金屬及雜質吸附，通過糞便的方式排出體外，具有清理腸胃以及排毒的功效。山藥的纖維素很高，同時也含有大量的黏液蛋白，能夠有效的減少皮下脂肪堆積，有利于脾胃。

溫馨提示

在立冬應該以養(yǎng)腎為原則，多吃些海鮮食物比如紫菜海帶等，具有補益陰血的功效。天氣越來越寒冷，應該增加脂肪蛋白質以及維生素的攝入，這樣能夠增強身體對寒冷的抵御，可以選擇桂圓，大棗，核桃仁，牛肉，羊肉等溫熱的食物。另外也可以多吃一些胡蘿卜以及動物的內臟，到了寒冷的天氣，維生素代謝會發(fā)生變化，只有增加維生素c以及維生素a才能夠提高身體對寒冷的適應能力，同時也能夠有效的保護血管。在冬季要適當?shù)倪\動，能夠有效的增強抵抗力。