大家對于生姜應該都是非常熟悉的，生姜在平時不僅被用作調味品，同時還能預防感冒，雖然有很大一部分人不喜歡姜的味道，但是卻總能在菜肴里發(fā)現姜的身影，其實，夏天吃生姜的好處還是很多的。

那么，夏天吃生姜有哪些好處呢？

1、保護肝膽

肝臟是人體最主要的排毒器官，一旦肝臟出現問題，人體的排毒體制就會受到威脅，多余的物質聚集在肝臟處，很容易形成結石，而生姜水就能很好的預防這種情況，因為生姜中含有一種叫做姜酚的物質，它可以抑制粘蛋白合成，進而預防結石的形成。

2、保護心血管健康

與其他有益于心血管健康的食物不同，生姜水反而是會刺激心臟跳動，加速血液的流動，這種刺激是非常有益的，能夠起到疏通經絡的作用，可以保持心臟健康和活力。除此之外，生姜水還能阻止身體吸收膽固醇，這對心臟也是有益的。

3、延緩衰老

生姜水之所以能夠延緩衰老，是因為它含有姜辣素，也就是我們不小心吃到姜的時候的那種辣味來源，這種物質是可以被人體吸收掉的，它能夠促進人體產生過氧化物，從而起到延緩衰老的作用。

4、增加食欲

同樣是姜辣素，它可以刺激我們的舌頭，有些人在生活中就是無辣不歡的，這就表示辣能夠幫助增加食欲，因為姜辣素會刺激腸胃分泌消化液，當食物被很快消化掉時，人體的食欲自然就會增加。

5、健胃養(yǎng)胃

現在很多人因為飲食不規(guī)律，都把腸胃搞壞了，此時不妨多喝一些生姜水，它具有養(yǎng)胃護胃的作用，因為生姜中含有的姜烯，能夠促進胃蛋白酶的分泌，這種酶會附著在胃黏膜表面，起到保護腸胃的作用。

6、抗菌

大家應該都知道，生姜能夠消炎抗菌，這都得益于其中的抗菌物質，在受傷時，可以多喝一些生姜水，既能抗菌，又能提高身體免疫力。

溫馨提示

雖然生姜水的好處有很多，但大家一定要適量飲用，千萬不要每天都喝很多生姜水，這樣反而會增加人體患癌的風險，因為生姜中的某些物質可以致癌，少量攝入無關緊要，一旦過量攝入，就會致癌。