冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但是對(duì)于肝炎患者來(lái)說(shuō)肝功能已經(jīng)下降，降低了代謝以及合成功能，在飲食方面有很多的講究，不妨多喝一些藥膳粥來(lái)保肝護(hù)肝，而且對(duì)身體沒(méi)有任何的毒副作用。

冬季肝病患者如何食療？

1、薏苡仁山藥粥

把60克山藥和薏仁全部洗干凈，然后和200克淘洗干凈的梗米放在鍋里面加入適量的水，大火煮開(kāi)之后再用小火熬成粥即可，每天早晚各喝一次。此方法具有健脾和胃的功效，能夠緩解慢性肝炎，脾胃虛弱的人群主要癥狀有沒(méi)有任何食欲、舌苔厚、飯后腹部脹滿以及大便溏稀等。

2、女貞子枸杞子瘦肉湯

先把5枚大棗，30克女貞子和15克枸杞子全部洗干凈，250克瘦肉洗干凈切成塊，然后一起放在鍋里面加入適量水，大火煮開(kāi)之后再用小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，最后加入調(diào)料味即可，每天喝一次，連續(xù)喝兩個(gè)星期。此方法具有滋養(yǎng)肝腎的功效，能緩解慢性肝炎肝腎陰虛的人群，主要癥狀有腰膝酸軟，全身無(wú)力，不明原因的頭痛頭暈以及眼花、口渴，心煩意亂，潮熱盜汗以及肝區(qū)隱痛等。

3、茯苓大棗粥

把100克梗米和20克大棗全部洗干凈放在鍋里面加入適量的水煮，七分熟的時(shí)候再放入30克茯苓粉再煮5分鐘左右即可，盡量是空腹吃，每天早晚各喝一次。具有健脾養(yǎng)肝以及利濕祛邪的功效，適合于慢性肝炎人群。

4、黃芪燉烏雞

把一個(gè)烏雞處理干凈，然后和2顆冬蟲(chóng)夏草、60克黃芪一起放在鍋里面，大火煮開(kāi)之后再用小火燉兩個(gè)小時(shí)，最后加入調(diào)料味即可，每天喝一次。此方法具有補(bǔ)虛填精以及健脾益氣的效果，特別適合于慢性肝病氣血虧虛的人群，同時(shí)也能夠緩解肝腎不足，主要癥狀有全身無(wú)力、反復(fù)感冒以及胸悶氣短等。

5、白茅根瘦肉湯

把60克白茅根洗干凈切成段，250克瘦豬肉洗干凈切成塊一起放在鍋里面，加入適量水，大火煮開(kāi)之后再用小火慢燉，一直把肉煮熟爛為止，隔兩天喝一次。此食療方法可達(dá)到健脾和胃以及清熱利濕的效果，特別適合于慢性肝炎濕熱內(nèi)盛的人群，主要癥狀有排小便不暢、惡心嘔吐以及黃疸。

溫馨提示

肝病患者冬季不能盲目的進(jìn)補(bǔ)，以免出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況，從而加重了肝臟負(fù)擔(dān)。一日三餐定時(shí)定量，不能吃高膽固醇以及高熱量的食物。