炎熱夏季，喝一杯冰鎮(zhèn)飲料、吃一根老冰棍或冰激凌確實很舒爽；不少人偏愛于冰涼寒性食物，雖然能降溫解暑，但卻會傷害脾胃，久而久之造成脾胃虛弱。夏季應(yīng)多進(jìn)食湯水，不僅能補充水和流失的電解質(zhì)，而且也能養(yǎng)好脾胃，保證身體健康。

夏季養(yǎng)脾應(yīng)如何飲食？

1、多吃南瓜

中醫(yī)認(rèn)為，黃色歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，因此多吃黃色食物能養(yǎng)脾胃。南瓜是常見的黃色食物，其中含有豐富的果膠，能保護(hù)胃黏膜，特別適合脾胃不適者；南瓜能刺激膽汁分泌，促進(jìn)胃腸道蠕動，利于食物消化和吸收。

2、多吃干黃花菜

中醫(yī)認(rèn)為，干黃花菜味甘，具有清虛熱和除濕利尿作用；干黃花菜中也含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸道蠕動，緩解腹脹問題。值得注意的是，鮮黃花菜中含秋水仙堿，進(jìn)入身體中可產(chǎn)生有毒物質(zhì)，從而造成食物中毒。即使干黃花菜也要多次清洗且徹底煮熟。

3、多吃生姜

吃生冷食物可刺激脾胃，烹調(diào)食物時不妨加入姜片或喝姜糖水，具有健脾胃和養(yǎng)胃功效，也能刺激食欲，特別適合脾胃虛寒、消化不良者。

4、石斛云苓瘦肉湯

把適量的云苓、紅參石斛和瘦豬肉共同放在鍋中燉煮，出鍋時在放鹽，特別適合中老年人或胃潰瘍患者，具有健脾胃和安心神功效，不僅能保護(hù)脾胃，而且也能改善睡眠質(zhì)量。

5、羊肚燉花膠

把適量的羊肚菌和干貝清洗干凈，放在盆子中浸泡幾分鐘；花膠放在有姜的熱水中浸泡，一直泡軟為止且切成塊，然后跟切成塊的豬肉共同放在鍋中熬煮，每天喝1~2碗即可，能起到養(yǎng)胃健脾和養(yǎng)血生精效果。

6、養(yǎng)脾胃茶

丁香猴頭菇沙棘茶能調(diào)理脾胃，具有溫脾之寒作用。此茶能保護(hù)和調(diào)養(yǎng)消化道，保護(hù)胃黏膜，抑制幽門螺旋桿菌，緩解胃酸分泌過多和胃潰瘍等癥狀。

溫馨提示

脾胃健康才能正常運化水濕和生化氣血，滋養(yǎng)著五臟六腑，保證身體健康，所以保護(hù)好脾胃至關(guān)重要，及時糾正會傷害脾胃的行為。飲食方面不能貪涼，拒絕吃高脂肪和高熱量食物，吃飯時做到細(xì)嚼慢咽，保持一日三餐規(guī)律。