男性壓力大飲食來(lái)幫忙

　　—35歲這個(gè)年齡段的男性正值人生金光燦爛的收獲季節(jié)。如何使自己的理想經(jīng)過(guò)奮斗、拼搏成為現(xiàn)實(shí)，除了事業(yè)上要格外努力外，均衡的營(yíng)養(yǎng)也可以助你“一臂之力”：富含維生素A的食品要適量：維生素A有助于提高免疫力，保護(hù)視力，預(yù)防癌癥。一個(gè)成年男子每天需要攝入700 微克維生素A，過(guò)量對(duì)身體也有害。含維生素A較多的食物有動(dòng)物肝臟、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。

　　含鋅食物不能缺：鋅是人體酶的活性成分，能促進(jìn)性激素的生成，可以保持男人的性能力。如果鋅缺乏可以引起精子數(shù)量減少，精子畸形增加以及性功能減退。建議每天攝入鋅11毫克左右，過(guò)量會(huì)影響其他礦物質(zhì)的吸收。100克瘦肉、鯉魚中含鋅分別為2.3毫克、2.1毫克。含鋅較多的食物還有牡蠣、粗糧、大豆、蛋、海產(chǎn)品等。

　　含鎂的食物不可少：鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)、降低血壓、提高男士的生育能力。建議男士早餐應(yīng)吃牛奶、燕麥粥和一個(gè)香蕉。含鎂較多的食物有大豆、馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、綠葉菜和海產(chǎn)品。

　　補(bǔ)充水分要足夠：人體任何一個(gè)細(xì)胞都不能缺乏水分，成年人身體60%～65%是水分，如果男士們想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠量的水，因?yàn)榧∪庵械乃�要比脂肪中的水�?倍。中等身材的男士每人須飲用8杯水，運(yùn)動(dòng)量大的男士對(duì)水的需求量則更大。

　　常說(shuō)“少量的酒是健康的朋友，過(guò)量的酒就是罪魁禍?zhǔn)住！比绻�每天飲用紅葡萄酒20～30毫升或白酒25毫升、啤酒100毫升，對(duì)身體有好處，過(guò)量則影響健康，酗酒則后患無(wú)窮。因此，在這個(gè)年齡段就控制飲酒對(duì)將來(lái)很有好處。

　　另外：在男性世界里盡管不崇尚“骨感美”，但日漸發(fā)�？刹皇且患�好事呵！如何遠(yuǎn)離“啤酒肚”以及如何保持健壯的身體是年輕男士最頭痛的事。目前去健身房的男性越來(lái)越多，半途而廢的也不少，原因是身體練習(xí)安排不當(dāng)，肌肉不見增大，反而漸趨縮小，并且疲勞感持續(xù)多日，伴隨而來(lái)的還有食欲不振，睡眠不佳。深究這些現(xiàn)象，一般是運(yùn)動(dòng)量過(guò)大和營(yíng)養(yǎng)不合理的緣故。

　　健身愛好者更多地關(guān)心營(yíng)養(yǎng)的攝入。不少朋友提問(wèn)，是否需要服食什么特殊的補(bǔ)品？對(duì)于業(yè)余者來(lái)說(shuō)，一日三餐只要不偏食，一般來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)可以保證。

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　　如果運(yùn)動(dòng)量較大，則應(yīng)多增加些營(yíng)養(yǎng)：

　　蛋白質(zhì)除了吃含有動(dòng)物性蛋白質(zhì)的食物外，還應(yīng)多吃富于植物性蛋白質(zhì)的豆制品。黃豆芽含有豐富的天門冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代謝，推遲疲勞的出現(xiàn)，是一種價(jià)廉物美、適合健身鍛煉者的食品。一般說(shuō)來(lái)，在訓(xùn)練后的90分鐘里，蛋白質(zhì)的需求達(dá)高峰期，此時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)效果最佳。富含蛋白質(zhì)的食物主要有：瘦肉、雞蛋、魚類、牛奶和豆類。

　　維生素新鮮蔬菜和水果含有多種維生素，只要常吃品種不同的蔬菜和水果，就能從中獲得人體所需要的多種維生素。

　　碳水化合物一般在健身鍛煉前要補(bǔ)充充足的碳水化合物，以保證肝糖原儲(chǔ)存，為訓(xùn)練提供能源和維持血糖水平做好準(zhǔn)備；運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)補(bǔ)充碳水化合物，促進(jìn)肌糖原和肝糖原的恢復(fù)。富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷類食物、土豆、蔬菜和水果。

　　能量比例健身運(yùn)動(dòng)中的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)是能量。有關(guān)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)在食譜中的營(yíng)養(yǎng)比例說(shuō)法不盡相同。一般蛋白質(zhì)20%、碳水化合物 60%、脂肪20%較合適。蛋白質(zhì)主要對(duì)大強(qiáng)度訓(xùn)練中破壞了的肌肉纖維起修復(fù)作用，有的健身者不知何時(shí)攝取蛋白質(zhì)，常常邊訓(xùn)練邊飲用牛奶、酸奶等，這樣既造成浪費(fèi)，又損害了身體。

　　水鹽平衡人體的新陳代謝在夏天比較旺盛，出汗能排出人體內(nèi)的毒素，釋放出熱量，是有利于人體健康的。而被動(dòng)出汗(如由于天熱、心情煩躁等形成的出汗)，卻對(duì)人體不利，如果身體狀態(tài)不佳的話，這種出汗會(huì)對(duì)人體造成一定的損害。主動(dòng)出汗是人體主動(dòng)運(yùn)動(dòng)所出的汗，是為保持體內(nèi)的溫度，散發(fā)熱量而流淌的，有利于身心健康。

　　出汗之后，必須及時(shí)補(bǔ)充水分和無(wú)機(jī)鹽。正確的補(bǔ)水方法視不同的健身強(qiáng)度而定，但必須注意要小口慢喝，水溫不能過(guò)低，淡鹽開水或者飲用含有人體所必需的多種礦物質(zhì)和維生素的運(yùn)動(dòng)飲料，但不要自作主張地服用含有某種礦物質(zhì)和維生素的藥物，以免引起副作用。這樣做是為了盡量保持身體內(nèi)環(huán)境的平衡，使運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的脂肪燃燒作用能夠充分發(fā)揮。

　　從品種眾多的膳食中攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)就是最佳方案。除了科學(xué)訓(xùn)練外，遵循科學(xué)的飲食方法，相輔相成，健身效果才能凸顯。

（責(zé)任編輯：劉曉 ）