隔水燉湯會(huì)導(dǎo)致尿酸高。

當(dāng)尿酸高時(shí)，患者應(yīng)該盡量避免喝湯類食物，即使是隔水燉湯也是一樣。燉的湯類屬于海鮮類、瘦肉湯、豬骨湯等，都有可能會(huì)導(dǎo)致尿酸增高，尤其是在燉湯時(shí)，長時(shí)間的燉煮的高湯，其中含有的嘌呤會(huì)更加多，若代謝存在障礙的人群喝這些種類的燉湯，就可能會(huì)出現(xiàn)尿酸水平進(jìn)一步升高的現(xiàn)象，進(jìn)而對(duì)人體造成較大的傷害，比如會(huì)導(dǎo)致急性痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、腎結(jié)石、冠心病、糖尿病等疾病。

尿酸高的患者，在日常飲食中要嚴(yán)格的避免高嘌呤飲食，可以多食用低嘌呤食物，比如青菜、西紅柿、雞蛋、土豆等。必要時(shí)也需要遵醫(yī)囑口服抑制尿酸生成的藥物治療疾病，比如別嘌醇、非布司他等。