空腹也就是感覺到饑餓時，胃中的食物已完全被消化。民間關(guān)于空腹的說法有很多，如空腹不能喝牛奶，不然會導(dǎo)致腹瀉；空腹不能吃香蕉，以免損害心臟健康……，這到底有沒有科學(xué)依據(jù)，不妨來探一究竟。

關(guān)于空腹的真相有哪些？

1、空腹喝牛奶不會造成腹瀉

對于正常人來說，空腹喝牛奶并不會導(dǎo)致腹瀉。若空腹喝牛奶后出現(xiàn)腹瀉、放屁增多、腹脹和腹痛等，提示乳糖不耐受。此類人腸道中缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，從而引起腹瀉和腹痛，乳糖不耐受患者不管是否空腹都會出現(xiàn)以上癥狀。

2、空腹吃柿子不會導(dǎo)致胃結(jié)石

柿子中含有的鞣酸和果膠跟胃酸發(fā)生反應(yīng)生成團(tuán)塊狀，吃進(jìn)的食物纖維等凝覆在團(tuán)塊上，從而生成為胃石。特別是柿子和高蛋白質(zhì)食物一起吃時更容易生成胃石如魚蝦蟹等，不過沒有成熟的柿子會有大量的鞣酸。適量吃成熟的柿子，空腹?fàn)顟B(tài)下不會誘發(fā)胃結(jié)石。

3、空腹吃香蕉不會增加心臟負(fù)荷

香蕉中含有豐富的鎂和鉀，即使空腹吃，鎂和鉀也緩慢被吸收，并不會快速進(jìn)入血液中，也不會增加心臟負(fù)擔(dān)，因此空腹適量吃香蕉很安全。不過值得提醒的是，腎功能受損的患者不能多吃或空腹吃香蕉，以免引起高鉀血癥。

4、空腹不能吃的食物

空腹?fàn)顟B(tài)下不能喝酒，以免刺激胃黏膜，誘發(fā)胃炎或胃潰瘍；空腹?fàn)顟B(tài)時酒精易被吸收且易醉。喝酒前可以適當(dāng)?shù)睾扰Ｄ袒蚰瞎?，能在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減少酒精對身體帶來的傷害。空腹?fàn)顟B(tài)下也不能吃辛辣、生涼和太酸的食物，不然會刺激胃黏膜，造成腸胃痙攣、胃絞痛和腹瀉。

5、空腹的定義

空腹的定義有兩種說法，一種是生活中的空腹，也就是飯后4~5個小時，食物消化后會感覺到饑餓。另一種是醫(yī)學(xué)上的空腹，也就是8~12小時不進(jìn)食。

6、需空腹的檢查

血糖、血脂、肝腎功能、血液黏稠度等檢查需嚴(yán)格空腹，也就是檢查前8~12個小時不進(jìn)食。還有一種是可以小空腹的檢查，也就是早餐不吃高脂肪和高蛋白質(zhì)食物，檢查可安排在早餐4個小時后，如凝血功能、血沉、糖化血紅蛋白以及血常規(guī)等檢查。

7、空腹檢查的時間

并不是空腹的時間越長越好，空腹檢查越早越好，盡量安排在早晨6：30~8：30，最晚不能超過9：30?？崭箷r間大于12個小時，雖然還算是空腹血糖，不過內(nèi)分泌激素可影響血糖指標(biāo)準(zhǔn)確性。

溫馨提示

綜合所述，健康的人空腹時可以喝牛奶、吃柿子和香蕉，不過一定要控制量?？崭箷r間不能太長，檢查不能超過上午9：30。通常空腹檢查需禁水6~8個小時以上，若非?？诳士梢孕】诤?50~200毫升水，不過只能喝白開水，不能喝飲料、咖啡以及茶水等。