8種“垃圾”食品無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)?大部分人都吃過(guò),戒了吧
外出旅游、看電影或看電視、和朋友閑聊時(shí)難免會(huì)購(gòu)買一堆零食,確實(shí)能滿足味蕾,但卻讓腸胃承受著一些負(fù)擔(dān),甚至造成身體肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良。特別是以下8種食物沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng),以后不要再選擇了。
常見(jiàn)的垃圾食品有哪些?
1、膨化食品
常見(jiàn)的膨化食品有薯片和蝦條等,以淀粉為原材料,經(jīng)過(guò)高溫高壓膨化處理,然后加入大量油脂和調(diào)味品,雖然美味,但卻會(huì)降低蛋白質(zhì)質(zhì)量,使得維生素流失。為能增加膨化食品的松脆,不少商家加入大量膨發(fā)劑,導(dǎo)致其中鋁超標(biāo),進(jìn)而損害神經(jīng)系統(tǒng)。
2、果珍
果珍中幾乎沒(méi)有橙子、草莓和檸檬等水果成分,依靠香料模擬水果味,這才是真正的人造食物。其中沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),喝太多易引起身體肥胖或?qū)е绿菙z入超標(biāo)。
3、派類和酥類零食
雖然派類零食是非油炸的,但仍然是高脂肪的零食,而且也含有太多添加劑,這屬于高能量和高脂肪、高鈉以及低蛋白的垃圾零食。酥類零食也是如此,其中含有太多添加劑和脂肪,營(yíng)養(yǎng)元素忽略不計(jì),主要依靠香精來(lái)調(diào)和口味。
4、即食營(yíng)養(yǎng)麥片
市面上大部分麥片是由多種谷物混合制作而成的,燕麥片含量很少或幾乎沒(méi)有。也有的即食營(yíng)養(yǎng)麥片是由面粉或淀粉制作而成的,為能改善其口味而加入大量油和糖,無(wú)形中攝入太多熱量。
5、酥脆型曲奇餅干
市面上不少餅干以油、淀粉和糖為主原料,雖然有奶味,但牛奶含量很少。蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于饅頭或米飯等,尤其是口感越脆,蛋白質(zhì)含量就越少。一些商家為能改善餅干口感而加入大量油和糖,不僅引起身體肥胖,而且也會(huì)影響血管健康。
6、糖果
糖果中的含糖量極高,而且也含有色素和香精等添加物。即使奶味糖果中也不含有奶,是由奶精合成的。吃太多糖果不僅導(dǎo)致血糖升高和身體肥胖,而且也會(huì)引起齲齒。
7、火腿腸
火腿腸是常見(jiàn)的加工肉類,這是由雞皮、動(dòng)物內(nèi)臟和植物蛋白制作成肉糊,然后加入香料和色素制作而成的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。
8、爆米花
傳統(tǒng)工藝制作的爆米花并不會(huì)放太多油,脂肪含量低,不過(guò)鉛含量超標(biāo)?,F(xiàn)在市面上的爆米花雖然沒(méi)有出現(xiàn)鉛超標(biāo)的情況,但制作過(guò)程中加入大量氫化植物油,含有太多反式脂肪酸,可損害血管健康。
溫馨提示
為了自身健康,盡量遠(yuǎn)離以上幾種食物。購(gòu)買零食時(shí)除了關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期外,也要著重看一看食品配料表,知道零食中的主要成分和營(yíng)養(yǎng)配比,能大致評(píng)估其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。值得提醒的是,并不是所有的零食都是垃圾食品,酸奶、水果干、堅(jiān)果和種子類等都是不錯(cuò)的零食,不僅僅能充饑,而且也能為身體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。零食優(yōu)先選擇天然來(lái)源的食品,吃零食的時(shí)間安排在兩餐之間,同時(shí)應(yīng)控制吃零食的量。

黃賤豐
三級(jí)健康管理師(責(zé)任編輯:勞敏聰 )
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