蒲公英是農(nóng)村常見(jiàn)的一種植物，也是一種中藥材，蒲公英中含有蒲公英醇、蒲公英素、菊糖和膽堿等對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為蒲公英歸肝經(jīng)和胃經(jīng)，可起到利尿、緩瀉利膽和退黃疸功效，能輔助治療多種疾病，如尿路感染、扁桃體炎、胃炎、肝炎以及乳腺炎和膽囊炎等。很多家庭習(xí)慣用蒲公英泡水喝，讓人們糾結(jié)的是到底是用根泡水還是用葉子泡水呢。

蒲公英泡水喝用根還是用葉子？

1、蒲公英根部

雖然蒲公英根部味道苦澀，不過(guò)能降肝火，起到清熱解毒和保護(hù)肝臟的效果。蒲公英根部也能殺菌消炎，幫助消滅多種病毒和病菌；蒲公英根部也含有大量植物活性物質(zhì)，經(jīng)常用蒲公英根部泡水喝，能增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒癥狀。其中含有大量葡萄糖、有機(jī)酸、膽堿以及蒲公英素，能幫助身體修復(fù)腸胃黏膜，緩解胃部不適感。

2、蒲公英葉子

蒲公英葉子中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物，蒲公英葉子泡水喝能為身體補(bǔ)充以上營(yíng)養(yǎng)元素，緩解皮膚發(fā)炎狀態(tài)，幫助去除內(nèi)火。另外蒲公英葉子泡水喝也能幫助殺滅細(xì)菌和病毒，緩解上火所引起的青春痘和暗瘡。

綜合所述，不管是蒲公英葉子還是蒲公英根都有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。肝火旺盛的人多喝蒲公英葉子泡水能幫助降肝火；若想要調(diào)理肝臟和預(yù)防感冒應(yīng)多用蒲公英根部泡水。

服用蒲公英應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

1、用量不能太大

常規(guī)用量煎服后可能會(huì)出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)如腹部不適感、輕微腹瀉和惡心嘔吐。若大劑量服用可能會(huì)引起肝細(xì)胞和腎小管上皮細(xì)胞輕度浮腫，腎小管變得狹窄。

2、看看是否有過(guò)敏反應(yīng)

部分人服用蒲公英后可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如蕁麻疹和皮膚瘙癢。蒲公英注射劑靜脈滴注后可能會(huì)出現(xiàn)臉色蒼白或青紫、精神狀態(tài)變差和寒戰(zhàn)。

3、拒絕藥不對(duì)癥

不分寒熱，沒(méi)有通過(guò)辨證而濫用蒲公英治療各種感染，可能會(huì)加重體質(zhì)虛弱感。如大量用蒲公英治療陰寒癥，可能會(huì)引起全身乏力、不停的冒虛汗、臉色蒼白和食欲不振以及倦怠。不能把蒲公英清熱解毒作用簡(jiǎn)單看成能抗菌消炎而濫用，以免引起不良反應(yīng)。

4、禁忌人群

雖然蒲公英有很高的藥用價(jià)值，但并不適合所有的人。蒲公英是涼性的，若經(jīng)常喝可刺激腸胃黏膜，因此腸胃炎患者少喝為妙。還有寒性體質(zhì)的人也不能長(zhǎng)期喝蒲公英泡水，不然會(huì)加快陽(yáng)氣流失速度，導(dǎo)致身體狀況逐漸變差。

溫馨提示

是藥三分毒，蒲公英是一味中藥材，沒(méi)有對(duì)癥而長(zhǎng)期服用，非但對(duì)身體沒(méi)有益處，反而會(huì)引發(fā)一系列傷害，導(dǎo)致胃腸道不適，引起腹瀉，久而久之藥物也會(huì)在體內(nèi)蓄積，損傷肝臟和腎臟。脾胃虛寒的人不能單獨(dú)用蒲公英，不妨添加溫和的玫瑰花、姜片和紅棗等。另外風(fēng)寒感冒的人禁止用蒲公英，以免加重其癥狀。