乙酰膽堿一般可以通過飲食方式、藥物方式等進行補充。

1、飲食方式。常見的有雞蛋、鴨蛋、豆?jié){、豆腐等豆制品，蝦肉、魚肉、牛肉等肉類，以及蜂蜜、蜂王漿和各類堅果等，上述食物一般都含有比較豐富的乙酰膽堿，患者可以適量增加該類食物的攝入，起到補充乙酰膽堿的作用。

2、藥物方式。例如石杉堿甲、乙酰胺吡咯烷酮片等，也可以起到補充乙酰膽堿的作用，但需要在醫(yī)生的指導下按正確的劑量、方法服用。

年齡增長、帕金森病等因素會導致乙酰膽堿低，使患者出現(xiàn)記憶力減退、中樞神經調節(jié)能力降低、癡呆等情況，所以出現(xiàn)了乙酰膽堿缺乏的人群需及時進行補充。