當(dāng)患上一些疾病時(shí)醫(yī)生提醒我們，盡量不要吃辛辣刺激性的食物，其實(shí)餐桌上的一些辛辣食材對(duì)身體有一定的保健功效，比如大蒜和生蔥等，不同的食物給身體帶來(lái)的保健效果不同。

餐桌上的辛辣食物也可以養(yǎng)生

1、生姜

生姜里面含有的姜辣素，能夠增強(qiáng)血液循環(huán)的速度，有效的刺激胃液分泌，讓腸道處于興奮狀態(tài)，具有促進(jìn)食物消化的功效，同時(shí)也能夠健胃，提高食欲。生姜具有止嘔解毒以及發(fā)表散寒的功效，能夠輔助治療痰多咳喘和風(fēng)寒感冒，在生姜里面含有的姜油酚和姜油酮，具有驅(qū)寒發(fā)汗以及活血除濕的效果。經(jīng)常性的吃生姜能夠讓人們的思路變得更加開(kāi)闊，激發(fā)了人們的創(chuàng)造力，所含有的姜辣素和揮發(fā)油能夠加快血液的流動(dòng)，讓大腦得到更多的血液供應(yīng)。

2、大蒜

大蒜頭里面含有的大蒜素具有殺菌功效，只有碾碎之后才能夠有效的讓營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)揮出來(lái)。大蒜素遇熱就會(huì)分解，為了能夠保健盡量是生吃，把大蒜搗爛成泥放置15分鐘之后再吃，這樣才能夠保護(hù)心臟健康。但是大蒜素對(duì)胃腸道帶來(lái)一定的刺激，空腹的時(shí)候盡量不要生吃。

3、生蔥

生蔥里面含有大量的揮發(fā)性硫化物，生吃能夠有效的刺激唾液及胃液的分泌，提高了食欲。中醫(yī)認(rèn)為吃生蔥具有祛痰殺菌以及通乳止血和散寒健胃的功效，把生蔥煎成湯內(nèi)服、煮酒或者搗爛外敷，如果輔助治療大小便不通、痢疾以及陰寒腹部疼痛等。把蔥的全株全部搗爛取汁服用能夠輔助治療頭痛、跌打損傷以及尿血等。生蔥里面含有的一種特殊物質(zhì)，能夠殺滅葡萄球菌以及痢疾桿菌等，具有解毒消腫以及去風(fēng)發(fā)汗的功效。

溫馨提示

除了以上三款食物之外，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不容小覷的，洋蔥里面含有大量的前列腺素a能夠有效的擴(kuò)張血管，減少外周的阻力，促進(jìn)鈉的排泄，下降了血壓。洋蔥里面含有的槲皮類素物質(zhì)，具有消腫及利尿的功效。需要提醒的是腐爛的生姜盡量不要吃，因?yàn)槔锩鏁?huì)含有黃樟樹(shù)，屬于劇毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞出現(xiàn)中毒變性。另外空腹的時(shí)候是不能生吃大蒜的，不然會(huì)損傷到消化道黏膜。