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糖尿病人吃的雜糧粥最佳搭配有哪些

2022-03-18 11:13:32      

通常建議糖尿病人吃雜糧粥,但并沒有最佳搭配的說法,一般可選擇富含維生素和高比例的膳食纖維食物比較合適。

糖尿病的患者在吃雜糧粥時(shí),可選擇燕麥、蕎麥、葛根、小米、玉米、黃豆、糙米、黑芝麻、蓮子、銀杏、枸杞等成分作為配方,這些食物中含有豐富的維生素以及高比例的膳食纖維,屬于低熱量、低脂肪的配方,可供糖尿病的患者選用。但在食用時(shí),還需要注意烹飪的方式,如果選擇蒸煮雜糧粥,需要注意避免蒸煮的時(shí)間過長(zhǎng),以免造成碳水化合物的糖鏈斷裂,會(huì)更容易被胃腸道吸收,而不利于餐后血糖數(shù)值的控制;且在食用時(shí),需養(yǎng)成少食多餐的習(xí)慣,避免一次性吃的過多,而導(dǎo)致餐后血糖出現(xiàn)一過性較大程度的升高。

此外糖尿病人在餐后,還要配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),如慢走、練瑜伽等,有利于促使餐后血糖數(shù)值處于正常范圍內(nèi)。

本文指導(dǎo)醫(yī)生:
劉娟

劉娟

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 內(nèi)分泌科 碩士研究生導(dǎo)師  副主任醫(yī)師 
擅長(zhǎng)疾病:
從事內(nèi)分泌及代謝性疾病臨床工作16年,在糖尿病、甲狀腺疾?。卓?、甲減、甲狀腺炎、甲狀腺結(jié)節(jié))、肥胖... [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )

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