甜玉米和糯玉米哪個減肥效果好
通常吃甜玉米比吃糯玉米對減肥的效果會稍好一些,其實吃甜玉米或糯玉米都有利于減肥,但都不宜過量食用,以免影響減肥效果。
1、糯玉米比甜玉米的熱量稍高:甜玉米與糯玉米是不同品種的玉米,糯玉米含有的淀粉量比較高,而甜玉米含有糖分量比較高,總的來說,糯玉米的熱量比甜玉米的熱量高一些。
2、甜玉米相對適合減肥:因此,吃甜玉米比糯玉米相對來說更適合減肥。中含有的淀粉相當(dāng)高,更容易被人體消化吸收以及升高血糖。雖然甜玉米比較甜,但是碳水化合物含量只有17.8g。另外,甜玉米雖然淀粉高,但這種直鏈淀粉比支鏈淀粉的消化吸收速度會更慢一些,不容易升糖。因此,吃甜玉米比糯玉米相對來說更適合減肥。
3、甜玉米的營養(yǎng)豐富一些:甜玉米含有的維生素、蛋白質(zhì)的量會更高一些。另外,甜玉米還含有糯玉米沒有一些營養(yǎng)成分,比如胡蘿卜素、葉酸、礦物質(zhì)等。
建議減肥期間的人,不管是吃甜玉米還是糯玉米,都要控制量,不宜一次食用過多。另外,最好是采取新鮮蒸玉米的烹飪方式,這樣才能盡量保全營養(yǎng)不流失。

董欣
三級營養(yǎng)師(責(zé)任編輯:余雅婷 )
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