皮質醇是身體的一種糖皮質激素，是由腎上腺素分泌用來調節(jié)蛋白質、碳水化合物、脂肪代謝以及利用的物質。皮脂醇在臨床上還被稱為壓力激素，因為皮質醇的分泌和壓力有密切關系，當壓力過大皮質醇分泌量就會增加，皮質醇過高會對健康帶來影響，尤其是在減肥方面，會帶來以下這些影響：

1、阻礙飽腹信號：皮質醇水平過高會阻礙飽腹感信號，讓自己比平時更容易饑餓，而且還會刺激食欲，讓人喜歡進食各種高脂肪高熱量食物。

2、導致減肥困難：皮質醇水平過高會導致減脂困難或者讓人容易肥胖。而且在變胖的同時還更會讓脂肪堆積于腹部。

3、抑制蛋白質合成：皮脂醇水平過高會抑制蛋白質合成并且加速蛋白質分解，導致肌肉增加困難，讓代謝下降，影響減肥效果。

4、引起水腫：持續(xù)性存在高水平的皮質醇會讓水分滯留，易讓身體出現(xiàn)浮腫現(xiàn)象，阻礙減肥，讓減肥效果不佳。