白醋減肥一般有效果，其主要原因是以下幾點：

1、白醋中含有有機酸和氨基酸，能促進脂肪代謝，也能刺激蛋白質(zhì)以及糖類代謝，促進脂肪轉(zhuǎn)化成能量被機體利用，利于消耗脂肪，從而幫助減肥。

2、白醋中含有醋酸，能促進食物消化，加快胃腸道蠕動，利于食物消化和吸收，防止脂肪堆積。

雖然白醋減肥效果還行，但不能單純的喝白醋，而且傷害胃黏膜。不妨把白醋和蜂蜜搭配在一起，不僅僅中和白醋酸度，而且含有的脂肪酸能促進腸道蠕動，幫助調(diào)整腸胃功能，利于排出體內(nèi)毒素。

僅依靠白醋減肥遠遠不夠，減肥期間需合理安排飲食，營養(yǎng)均衡，著重吃熱量低、飽腹感比較強的食物，如蔬菜和低糖分水果、粗糧等。也應多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如去皮的禽肉、魚肉、雞胸肉和蛋類以及脫脂牛奶等。另外，應保持適度運動，每天的運動量應達到30分鐘以上，一個星期堅持4~5天，能加快減肥效果。