減肥吃黃油是因為黃油具有一定的輔助減肥的功效。

黃油中含有一種叫做丁酸的東西，能夠改善和降低胰島素抵抗的能力。身體中的胰島素越高， 身體合成脂肪的速度就越快。所以吃黃油能夠改善身體中的胰島素狀況，能夠降低身體合成脂肪的速度，進而起到輔助減肥的效果。

減肥期間不僅可以吃黃油，也可以吃以下幾種油：

1、 橄欖油

橄欖油屬于一種健康的食用油，其中富含多種營養(yǎng)物質，尤其是含有豐富的不飽和脂肪酸，其熱量很低飽和脂肪也很低，長期食用橄欖油不僅能夠幫助減肥，而且能夠起到預防心腦血管疾病的效果，屬于一種很好的保健用油。

2、 菜籽油

菜籽油一般呈棕色或深黃色，其營養(yǎng)價值很高，人體對于菜籽油的消化吸收概率可達到99%左右。經(jīng)常吃菜籽油不僅不會給身體造成負擔，而且能夠提高身體素質。

減肥期間最好食用黃油橄欖油和菜籽油，但也要注意不能不吃油，否則會讓身體營養(yǎng)不良導致免疫力下降，對身體造成危害。