藏紅花的服用時間是早飯之后或者午飯之后，正確的吃法包括4個方面：掌握正確服用時間、劑量、頻率、注意禁忌人群。

1、早飯或者午飯之后服用。經過一整夜的休息之后，身體機能會被全面激發(fā)，而藏紅花又對神經系統(tǒng)有一定的刺激作用，可以幫助人們提神醒腦，更好的投入工作當中去，因此要在早飯后或午飯后適量飲用，飯前飲用有可能會對胃腸造成刺激，導致腹痛、腹瀉的發(fā)生。

2、掌握正確的劑量。藏紅花可以用沸水沖泡之后直接飲用，但每次的量不能夠太多，一般取5~8片藏紅花即可，而且每片藏紅花都可以煮3~4次，之后則可以直接食用，既可以吸收藏紅花當中的營養(yǎng)成分，又不會對身體造成刺激，

3、掌握正確的頻率。在服用藏紅花的時候，除了要掌握正確的時間和正確的劑量，還要掌握正確的頻率，一般飲用3~5天之后，則要停止服用1~2天。

4、注意禁忌人群。藏紅花具有活血化瘀的功效，因此月經期的女性以及懷孕的女性不可以服用，要不然則有可能會導致月經量過多或者流產的發(fā)生。