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全麥和蕎麥哪個(gè)更適合糖尿病人

2022-09-09 13:31:33      

全麥和蕎麥都適合糖尿病人,但哪一個(gè)都需要適量攝入。

全麥通常是指含有麩皮、麥胚的面粉所做的食物,其中保留了麩皮中大量的維生素、礦物質(zhì)等成分,營養(yǎng)價(jià)值比較高。而蕎麥屬于一種藥食同源的中藥材,從食物的角度來講,其中含有豐富的碳水化合物、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分,并且中醫(yī)認(rèn)為蕎麥可以起到健脾消積、下氣寬腸、解毒斂瘡的功效。如果糖尿病人在日常生活中適量吃全麥做的食物或者蕎麥做的食物,對身體都有一定的好處,比如補(bǔ)充身體的營養(yǎng)物質(zhì),提高機(jī)體免疫力和抵抗力。兩者含有的脂肪、糖分比較低,并不會(huì)對血糖數(shù)值造成影響。

但由于糖尿病人的腸道消化功能有所減弱,無論是全麥還是蕎麥做的食物,都不能一次性吃得過多,以免引起消化不良。

本文指導(dǎo)醫(yī)生:
劉娟

劉娟

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 內(nèi)分泌科 碩士研究生導(dǎo)師  副主任醫(yī)師 
擅長疾病:
從事內(nèi)分泌及代謝性疾病臨床工作16年,在糖尿病、甲狀腺疾?。卓?、甲減、甲狀腺炎、甲狀腺結(jié)節(jié))、肥胖... [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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