古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
全麥和蕎麥都適合糖尿病人,但哪一個(gè)都需要適量攝入。
全麥通常是指含有麩皮、麥胚的面粉所做的食物,其中保留了麩皮中大量的維生素、礦物質(zhì)等成分,營養(yǎng)價(jià)值比較高。而蕎麥屬于一種藥食同源的中藥材,從食物的角度來講,其中含有豐富的碳水化合物、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分,并且中醫(yī)認(rèn)為蕎麥可以起到健脾消積、下氣寬腸、解毒斂瘡的功效。如果糖尿病人在日常生活中適量吃全麥做的食物或者蕎麥做的食物,對身體都有一定的好處,比如補(bǔ)充身體的營養(yǎng)物質(zhì),提高機(jī)體免疫力和抵抗力。兩者含有的脂肪、糖分比較低,并不會(huì)對血糖數(shù)值造成影響。
但由于糖尿病人的腸道消化功能有所減弱,無論是全麥還是蕎麥做的食物,都不能一次性吃得過多,以免引起消化不良。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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