山楂干既不是寒性的，也不是熱性的，屬于一種性質(zhì)偏溫的藥食同源食品。

山楂干是日常生活中比較常見的一種食物，也經(jīng)常被當(dāng)做中藥材使用，其性質(zhì)偏溫和，味道酸甜，食用之后可歸肝經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)，不屬于寒性和熱性的食品。山楂干的營養(yǎng)價(jià)值比較高，食用后可以補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素、山楂酸、鞣質(zhì)、脂肪酸、蘋果酸以及礦物質(zhì)。對于患有消化不良、產(chǎn)后瘀阻、淤血經(jīng)閉等病癥的患者，適量攝入可以起到較好的行氣散瘀、消食健胃的功效。

平時可以直接吃或者用來泡水喝，一般不會對身體健康產(chǎn)生影響。但對于胃酸分泌過多者需要慎吃，同時還要注意攝入的量，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。