人體消耗能量最多的器官通常是大腦。

大腦由左、右兩半球組成，中間由橫行的神經(jīng)纖維相連，是神經(jīng)系統(tǒng)最高級(jí)部分。大腦可以控制運(yùn)動(dòng)、感覺(jué)、語(yǔ)言、情緒等功能，主導(dǎo)體內(nèi)一切活動(dòng)，機(jī)體在接到大腦發(fā)出的信號(hào)后，從而做出相應(yīng)反應(yīng)，在頻繁發(fā)出信號(hào)的高強(qiáng)度工作中消耗大量的能量。除高密度的工作消耗外，大腦中的神經(jīng)元、突觸密度較高，即使在休息的時(shí)間，也會(huì)不斷地進(jìn)行電信號(hào)傳遞、化學(xué)反應(yīng)，以便維持大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)，所以大腦需要大量能量支持。

由于日常生活中大腦能量消耗比較大，建議多補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸的食物，如魚(yú)、雞蛋、核桃仁等食物，給大腦提供營(yíng)養(yǎng)，減少腦部疾病的發(fā)生。