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土豆粉升糖快嗎

2023-10-07 15:25:39      

土豆粉升糖比較快,有糖尿病的患者不建議吃過多的土豆粉。

土豆粉的升糖指數(shù)大約為83.6mg/ml,土豆粉的升糖指數(shù)比較高,意味著土豆粉的消化和吸收速度較快,會導(dǎo)致血糖水平的快速升高。土豆粉是由土豆經(jīng)過研磨和加工而成的粉,相比于土豆本身,更易于消化和吸收。是因為土豆粉的結(jié)構(gòu)被破壞,導(dǎo)致其中的碳水化合物更容易被身體吸收,從而造成血糖的迅速上升。另外,土豆粉的烹飪方法和配料也會影響它的升糖指數(shù),比如糖醋土豆粉或油炸土豆粉等,所以,高血糖的人不建議吃過多的土豆粉。

不同的人對食物的血糖反應(yīng)可能會有所不同,如果有特殊的健康問題,建議到醫(yī)院咨詢醫(yī)生。

本文指導(dǎo)醫(yī)生:
于永超
擅長疾?。?/dt>
糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血壓、冠心病、高脂血癥、痛風(fēng)、代謝綜合征、肥胖和營養(yǎng)不良(如腫瘤、自身免疫... [詳細(xì)]

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