古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
昂刺魚膽固醇含量高嗎
2023-10-24 10:23:23
昂刺魚的膽固醇含量并不高。
昂刺魚是鲿科黃顙魚屬的魚類動物，營養(yǎng)價值比較高，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，還有豐富的鐵元素、鈣元素、鋅元素等營養(yǎng)元素。每100g昂刺魚當(dāng)中含有90mg左右的膽固醇，屬于膽固醇含量比較低的魚類之一，適量吃既可以起到補充營養(yǎng)的作用，還可以避免膽固醇過量攝入所引起的不良反應(yīng)。
昂刺魚的營養(yǎng)價值雖然比較高，但應(yīng)注意昂刺魚的魚刺有微量的毒性，如果在使食用的過程中不小心被刺傷，可能會引起局部紅腫、疼痛等現(xiàn)象。在吃魚時需要避免速度過快，若不小心被魚刺刺傷，可以前往醫(yī)院就醫(yī)處理。
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（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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