不可以吃姜。

紅眼病是由細菌或者病毒感染引起的感染性疾病，飲食上面不能夠吃辛辣和刺激性的食物。姜屬于一種刺激性的食物，可能會使機體的邪熱增加，刺激眼睛的結(jié)膜組織，不僅會促使結(jié)膜和腫脹的情況持續(xù)加重，同時也會影響到眼睛的疼痛、瘙癢、畏光等癥狀恢復，為了避免上述情況發(fā)生，發(fā)病期間是不可以吃姜的。

紅眼病患者可以吃西紅柿、火龍果、橙子等，能夠補充機體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，對于疾病的恢復有幫助作用，同時也要避免辣椒、芥末、花椒等。

患者平時還要注意休息，保證充足的睡眠，注意眼睛部位的防護措施。也要及時前往醫(yī)院完善相關(guān)檢查，在醫(yī)生的指導下給予合理的治療方案，有助于病情恢復。