貧血能吃螃蟹嗎
可以適量吃螃蟹。
建議用量:100-150g(1-2只)/天
貧血患者要注意多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充。螃蟹當(dāng)中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分,能補(bǔ)充機(jī)體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),滿足機(jī)體的能量需求;其次,當(dāng)中的鐵元素和鈣元素含量比較豐富,可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的微量元素,促進(jìn)機(jī)體的血紅蛋白合成,防止患者的病情持續(xù)加重。
螃蟹可以清蒸、紅燒,中晚餐可以食用。但不宜與柿子同食,因?yàn)槭磷赢?dāng)中的鞣酸含量比較高,可能會(huì)和螃蟹當(dāng)中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,沉淀之后會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān),容易引起腹痛。也不宜和肥肉同食,因?yàn)轶π樊?dāng)中的蛋白質(zhì)比較高,而肥肉當(dāng)中的油脂含量比較高,可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān),容易引起腹瀉。對(duì)螃蟹過(guò)敏者不能吃,以免螃蟹當(dāng)中的蛋白質(zhì),誘發(fā)皮膚黏膜出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),比如瘙癢、紅腫等;痛風(fēng)患者也不能吃,當(dāng)中的嘌呤含量比較高,可能會(huì)影響到病情的恢復(fù)。
貧血患者可以吃動(dòng)物肝臟、瘦肉、魚肉等食物,但是避免臘肉、咸菜、咖啡等。平時(shí)也要注意休息,定期復(fù)查,在醫(yī)生的指導(dǎo)下規(guī)范用藥。
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