古熾明 副主任醫(yī)師
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放了三年的五谷雜糧一般不能吃了。若進(jìn)食后有不適癥狀出現(xiàn),需要盡快就醫(yī)。
正常情況下五谷雜糧的保質(zhì)期是一到兩年,放了三年已經(jīng)過了食物的保質(zhì)期,不僅營養(yǎng)價(jià)值流失,同時(shí)還可能會出現(xiàn)質(zhì)量變化,比如會產(chǎn)生發(fā)霉、變質(zhì)、異味等癥狀,這種情況不建議繼續(xù)食用。繼續(xù)食用可能會對個(gè)人身體造成影響,導(dǎo)致不適癥狀出現(xiàn),例如急性腸胃炎、中毒等。
平時(shí)選用五谷雜糧時(shí)需選擇保質(zhì)期內(nèi)的食品,同時(shí)還需要觀察五谷雜糧的質(zhì)量變化情況,若有變質(zhì)情況出現(xiàn),需及時(shí)停止食用。雖然五谷雜糧是比較有營養(yǎng)的,食物熱量較低,但平時(shí)還需選擇食用其他有營養(yǎng)的食物,保持營養(yǎng)均衡。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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