飯后2小時血清胰島素高說明血糖濃度偏高，血清胰島素是一種蛋白質(zhì)類激素，是由胰島細胞分泌的，是人體內(nèi)唯一可以降低血糖激素，也可以促進糖原和蛋白質(zhì)合成。

血清胰島素正常值在5mU/到20mU/L之間，如果在飯后兩小時內(nèi)血清胰島素長時間的處于偏高的狀態(tài)，通常是不正常的，可能是飲食高糖食物或者是糖尿病等因素所導(dǎo)致，糖尿病在發(fā)生以后，會導(dǎo)致體內(nèi)的血糖濃度出現(xiàn)異常，需要及時的在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用一些降糖類的藥物來改善癥狀，比如鹽酸二甲雙胍緩釋片、阿卡波糖片、門冬胰島素注射液等藥物來改善，能夠使血糖保持在平穩(wěn)的狀態(tài)，達到降糖效果。

在治療過程中，患者一定要密切觀察自身情況，如果出現(xiàn)了任何不適癥狀，需要及時告知醫(yī)生，避免不良反應(yīng)加重，影響到恢復(fù)時間。