烤核桃吃了是否會(huì)上火取決于攝入量的多少，如果只是少量吃，一般并不會(huì)上火，如果長(zhǎng)期大量吃，則有可能會(huì)上火。如果在吃的過(guò)程中出現(xiàn)上火癥狀，如口干舌燥、口腔潰瘍等，還需及時(shí)前往醫(yī)院就診，由專業(yè)醫(yī)生通過(guò)詳細(xì)檢查了解情況后，給予相應(yīng)的干預(yù)措施。

核桃屬于生活中比較常見(jiàn)的堅(jiān)果，將其烤著吃，口味香甜，有利于提高食欲。如果只是少量吃，通常不會(huì)引起機(jī)體上火，能為機(jī)體提供蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及各種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)維持身體健康有好處。

但核桃本身屬于溫性食物，中醫(yī)認(rèn)為具有助陽(yáng)驅(qū)寒的作用，如果將其烤著吃，尤其是長(zhǎng)時(shí)間大量吃，通常很容易引起內(nèi)熱或者肝火旺盛而出現(xiàn)上火癥狀，包括頭暈、耳鳴、口干、口渴、失眠等。

日常飲食需要多樣化，任何食物少量攝入即可，且要養(yǎng)成少食多餐的習(xí)慣。