古熾明 副主任醫(yī)師
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花仙魚具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏、增進(jìn)食欲、保護(hù)視力的功效,禁忌是對(duì)本品過敏者、痛風(fēng)者、高尿酸者、結(jié)核病者、腹瀉者等。吃花仙魚后如果身體有異常情況出現(xiàn),還要及時(shí)停止,并及時(shí)前往醫(yī)院就診,遵醫(yī)囑接受規(guī)范治療。
一、功效
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):花仙魚中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪含量比較豐富,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的,適當(dāng)吃有助于補(bǔ)充體內(nèi)所需。
2、增強(qiáng)免疫力:花仙魚中所含的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可參與機(jī)體免疫系統(tǒng),維持或提高機(jī)體免疫力。
3、美容養(yǎng)顏:花仙魚中維生素C、維生素E等維生素含量豐富,有助于清除皮膚自由基。
4、增進(jìn)食欲:花仙魚口感比較細(xì)嫩,而且其中所含揮發(fā)油、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可促使消化液分泌,進(jìn)而增進(jìn)食欲。
5、保護(hù)視力:花仙魚中維生素A,還可參與視神經(jīng)發(fā)育,起到間接保護(hù)視力作用。
二、禁忌
1、對(duì)本品過敏者:對(duì)花仙魚過敏者不宜吃,以免引起呼吸困難、皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)。
2、痛風(fēng)者:花仙魚中嘌呤含量較高,因此痛風(fēng)患者不宜吃,以免加重或誘發(fā)痛風(fēng)。
3、高尿酸者:高尿酸者也要盡量避免,以免增加體內(nèi)嘌呤代謝負(fù)擔(dān),誘發(fā)痛風(fēng)。
4、結(jié)核病者:患病期間通常要使用抗結(jié)核藥物來治療,而花仙魚中的成分可能會(huì)對(duì)藥效發(fā)揮造成影響。
5、腹瀉者:花仙魚屬于寒性食物,因此腹瀉者要盡量避免,以免加重腹瀉癥狀。
花仙魚烹飪之前要將其清洗干凈,而且要完全烹飪熟了之后吃,以免引起寄生蟲感染。
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