洋姜，又稱菊芋，不僅口感獨特，風(fēng)味鮮美，更蘊含了豐富的膳食纖維、維生素以及多種礦物質(zhì)，對人體健康有著不可忽視的積極作用。今天我們就來一起看一下，洋姜究竟有哪些功效與作用？

1、緩解便秘

2、提高免疫

3、溫經(jīng)散寒

洋姜的使用方法有哪些？

1、煮粥：可以將新鮮的洋姜清洗干凈，切片兒可以搭配紅棗、南瓜和小米，熬成洋姜粥，可以補充營養(yǎng)。

2、涼拌：通過將洋姜切成塊或絲兒，與辣椒、青椒、蒜等食材一起涼拌，具有增強食欲效果。

3、泡水：將洋姜清洗干凈之后瀝干水分，切成薄片，放入到杯子當中，加入適量的檸檬汁或紅棗，然后可以使用開水沖泡，達到一定溫度之后可飲用。

洋姜的功效與作用包括很多，但并不適合于所有人群，在使用之前一定要咨詢專業(yè)的醫(yī)生，避免造成不良反應(yīng)。