前幾天門診，一位患者興沖沖地拿著一盒人參走進來，滿臉期待地說：“醫(yī)生，我聽說人參大補，我這身體虛，想吃點人參補補?！蔽倚χ鴵u了搖頭，心想這人參雖好，但也不是隨便就能吃的。于是，我坐下來，耐心地給他解釋起了吃人參的八大禁忌。

一、怎么吃人參？

吃人參，首要講究適量。就像炒菜放鹽，多了咸，少了無味，人參也是如此。一般來說，切片泡茶、燉湯或者研末沖服都是不錯的選擇。但別貪多，過量的人參可不是補品，而是“毒藥”。

二、人參禁忌人群要注意

1、高血壓患者：人參能升高血壓，所以高血壓患者還是遠離為妙。

2、失眠患者：人參興奮神經(jīng)，失眠的朋友吃了可能更加夜不能寐。

3、感冒發(fā)熱者：感冒發(fā)熱時，身體正處于斗爭狀態(tài)，人參這種“外援”可能會打亂身體的平衡。

4、孕婦：孕婦體質(zhì)特殊，人參這種大補之物，還是謹慎為妙。

5、兒童：兒童生長發(fā)育快，人參的滋補可能導致他們“早熟”。

三、補氣的食物推薦

說到補氣，除了人參，其實還有很多其他選擇。比如紅棗、黃芪、山藥，都是不錯的補氣食材。紅棗燉湯，黃芪泡茶，山藥煮粥，既美味又滋補，何樂而不為呢？

人參雖好，但并非人人適宜。吃之前，最好先咨詢醫(yī)生或藥師的建議。記住，適合自己的才是最好的。就像穿鞋一樣，合腳的鞋才能走得更遠。吃人參也是這個道理，適量、適合，才能真正發(fā)揮其滋補功效。