在門診中，我經常遇到患者詢問有關甘草的使用問題。最近有一位慢性咽炎患者留言：“醫(yī)生，我聽說甘草可以緩解咽痛咳嗽，但我對它的具體功效、食用方法和禁忌都不了解?！?/p>

那么甘草的食用禁忌及注意事項有哪些？

1.過量使用：長期或過量食用甘草可能導致水腫、高血壓等問題。

2.特殊人群：孕婦、哺乳期婦女、低血鉀癥患者、高血壓及腎病患者應避免使用甘草，或在醫(yī)生指導下謹慎使用。

3.與其他藥物交互作用：甘草可能會影響其他藥物代謝，如強心苷類藥物、激素類藥物等，患者在服用這些藥物期間應避免同時使用甘草制品。

甘草有哪些藥理功效？

1.抗炎鎮(zhèn)痛：甘草含有甘草酸等有效成分，具有顯著的抗炎、鎮(zhèn)痛作用。

2.調節(jié)免疫：甘草能調節(jié)人體免疫功能，提高機體抵抗力。

3.緩解胃腸道不適：甘草具有良好的抗痙攣、抗?jié)冏饔?，可緩解胃炎、胃潰瘍等癥狀。

甘草的常用食用方法有哪些？

1.單煎代茶飲：取甘草片或切片，用清水煎煮15-20分鐘，濾去殘渣后代茶飲用。

2.配伍入藥膳：將甘草與其他食材如枸杞、百合、銀耳等搭配，燉煮成滋補湯品。

3.入藥組方：在諸如“甘草瀉心湯”等經典方劑中，根據醫(yī)囑，精確調配甘草與其他中藥的比例，按處方煎煮服用。

甘草作為常用的中藥材，具有廣泛的藥理功效，但也存在明確的使用禁忌和注意事項。在日常生活中，患者應根據個人體質和病情，在醫(yī)生指導下合理使用甘草，并嚴格把控食用量和頻率。同時，要注意觀察服用甘草后的身體反應，如有異常應及時就醫(yī)。