最近，我身邊的一位朋友老李，在網(wǎng)上看到一則新聞，說是酒精被列為一級致癌物質，這讓他這個平日里小酌幾杯的老酒友頗為緊張。對此，我決定深入探究一下這個問題，看看酒精與癌癥之間的真實關系，以及如何科學飲酒，降低健康風險。

一、酒精是否真的屬于一級致癌物質？

權威解讀：沒錯，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構（IARC）已將酒精列入一級致癌物清單。這意味著有足夠的證據(jù)證明，酒精攝入與口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、結直腸癌以及女性乳腺癌等多種癌癥的發(fā)生有直接關聯(lián)。

二、飲酒與癌癥之間的關系

1.酒精代謝產(chǎn)物的危害

酒精在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生的乙醛，是一種強烈的致癌物質，可直接損害DNA，引發(fā)細胞變異。

2.影響激素水平

長期大量飲酒可能影響雌激素和睪酮等激素水平，增加女性乳腺癌和男性前列腺癌的風險。

3.加重其他致癌因素影響

酒精還能削弱免疫系統(tǒng)功能，使得人體對其他致癌物質的抵抗能力下降，進一步增加患癌風險。

三、如何科學飲酒以降低健康風險？

1.限量飲酒

根據(jù)權威指南，男性每日酒精攝入量不超過25克（約等于啤酒750毫升或葡萄酒250毫升或白酒50毫升），女性則減半。

2.健康飲酒方式

避免空腹飲酒，盡量與餐食搭配，以減少酒精對胃黏膜的刺激。

不拼酒、不酗酒，控制飲酒速度，延長飲酒間隔。

3.定期體檢

定期進行健康體檢，特別是對消化道和肝臟功能的檢查，以便早期發(fā)現(xiàn)可能的病變。

4.健康生活方式

結合均衡飲食、規(guī)律作息、適量運動等健康生活方式，全面提升身體素質。

總結來說，酒精確實被列為一級致癌物質，但科學飲酒、適量控制攝入量，結合健康的生活習慣，可以大大降低其帶來的健康風險。身為健康愛好者，我們應該將飲酒視為生活的一部分，而非全部，時刻關注自身健康，理智對待酒精，讓健康與快樂和諧共生。