蒸饅頭加雞蛋指的是和面粉的時候加入雞蛋，這種操作一般是比較好的，有豐富的營養(yǎng)價值。如果生活中不知道飲食搭配是否合理，可前往醫(yī)院咨詢專業(yè)的營養(yǎng)醫(yī)師。

饅頭和雞蛋是生活中常見的食物，這兩種食物并不存在明確的搭配禁忌。一般來說，饅頭制作過程當中是可以加入雞蛋的，雞蛋不僅可以增加饅頭的彈性和柔軟度，而且雞蛋當中富含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，加入到饅頭當中之后能夠使饅頭營養(yǎng)價值更高。制作過程中需要控制面團發(fā)酵時間，避免影響發(fā)酵效果。

雖然蒸饅頭加雞蛋營養(yǎng)價值比較高，但是相比普通饅頭來說不容易消化，所以應該控制一次食用量，避免引起消化不良。