古熾明 副主任醫(yī)師
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馬齒莧是一種一年生肉質(zhì)草本植物,具有一定藥理作用,且在民間多被作為野菜,所以是可以吃的,建議前往醫(yī)院咨詢醫(yī)生,配合評估自身體質(zhì)后,選擇適合自己的食用方法。
馬齒莧生命力頑強(qiáng)在田間地頭多見,中醫(yī)認(rèn)為具有一定清熱解毒、涼血止血的功效,因?yàn)楹锈}、磷、鐵、硒、氨基酸等營養(yǎng)成分,所以是可以吃的,并且在民間比較受歡迎。還有多種烹飪方法,比如涼拌、清炒、煮粥等,需要注意糖尿病和低血壓患者吃得過多可能會因藥物作用引起不適。
馬齒莧對于人體而言能夠起到較多好處,但是要注意合適的用量和方法,以免寒涼性質(zhì)刺激胃腸道黏膜,引起腹瀉、腹痛等癥狀。
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