烏梅大棗和枸杞一起泡水喝有斂肺止咳、補中益氣、延緩衰老、養(yǎng)肝護肝的療效。如果有具體用藥治療需求，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行針對性治療。

1、斂肺止咳：烏梅具有斂肺止咳的功效，可用于肺虛久咳、虛熱消渴等癥狀。大棗也有良好的補氣作用，尤其是泡水或是熬湯時，能夠起到止咳潤肺的效果。

2、補中益氣：大棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效，能夠增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等癥狀。同時，枸杞也具有滋補肝腎、益精明目的作用，有助于補益精氣，促進視力恢復。

3、延緩衰老：枸杞中含有豐富的枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素E、硒以及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，具有很好的抗氧化效果，可以對抗機體里面多余的自由基，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老。

4、養(yǎng)肝護肝：枸杞中含有的枸杞多糖對肝損傷有保護作用，可以降低血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進肝損傷修復。同時，大棗也有排毒養(yǎng)肝的作用，每天適量食用大棗能夠起到很好的補肝效果。

雖然烏梅、大棗和枸杞一起泡水具有多種療效，但并非適合所有人群。特別是對于有特定疾病或癥狀的人群，應在醫(yī)生的指導下進行飲用。