油柑和牛奶通常不能一起吃。油柑是一種大戟科落葉小喬木的果實(shí)?，肉質(zhì)豐滿且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。牛奶是一種天然乳制品，主要由生牛乳經(jīng)過(guò)加工制成。如果出現(xiàn)身體不適，應(yīng)盡快去醫(yī)院診治。

油柑含有豐富的膳食纖維、檸檬酸、維生素C、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分，具有消食健胃、生津止咳的功效。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣和磷等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于骨骼健康，提高免疫力。然而，油柑中的檸檬酸容易與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性凝固，影響機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用，同時(shí)也會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良。由此可見(jiàn)，油柑和牛奶不可以一起吃。

日常生活中吃油柑和牛奶時(shí)至少間隔30分鐘，食用后應(yīng)密切觀察自身癥狀，如有不適，需立即就診。