日常營養(yǎng)助力乙肝五項15陽性患者康復可從補充優(yōu)質蛋白、攝入富含維生素食物、保證碳水化合物供給、控制脂肪攝入、補充微量元素等方面入手。

1. 補充優(yōu)質蛋白：蛋白質是身體細胞修復和再生的重要原料，對于乙肝五項15陽性患者來說，補充優(yōu)質蛋白有助于肝細胞的修復和再生。常見的優(yōu)質蛋白來源包括瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。例如，魚肉富含優(yōu)質蛋白質，且其脂肪多為不飽和脂肪酸，易于消化吸收，適合患者食用。

2. 攝入富含維生素食物：維生素在人體新陳代謝中起著重要作用。維生素C具有抗氧化作用，能增強免疫力，患者可多吃柑橘、草莓、獼猴桃等富含維生素C的水果；維生素B族參與能量代謝，可通過食用全麥面包、糙米等食物獲取；維生素E也是一種抗氧化劑，堅果類食物如杏仁、核桃等富含維生素E。

3. 保證碳水化合物供給：碳水化合物是人體能量的主要來源，能夠為患者提供足夠的能量，減少蛋白質的消耗?；颊呖蛇m當多吃一些谷類食物，如大米、面粉等，也可食用一些薯類，如紅薯、土豆等。

4. 控制脂肪攝入：乙肝五項15陽性患者的肝臟功能可能受到一定影響，過多的脂肪會增加肝臟的負擔。因此，要控制脂肪的攝入量，減少動物脂肪的攝入，如豬油、牛油等，可選擇植物油，如橄欖油、花生油等。同時，要避免食用油炸食品等高脂肪食物。

5. 補充微量元素：鋅、硒等微量元素對維持肝臟正常功能有重要作用。含鋅豐富的食物有瘦肉、牡蠣等；含硒豐富的食物有蘑菇、大蒜等?；颊呖蛇m當增加這些食物的攝入。

6. 遵循少食多餐原則：患者的消化功能可能會受到一定影響，少食多餐可以減輕胃腸道負擔，有利于食物的消化吸收。避免一次性進食過多，以免引起消化不良等問題。

7. 保證充足水分：多喝水有助于促進新陳代謝，幫助身體排出毒素。患者每天應保證足夠的水分攝入，可多喝白開水、淡茶水等。

日常營養(yǎng)對于乙肝五項15陽性患者的康復至關重要。通過合理補充優(yōu)質蛋白、維生素、碳水化合物，控制脂肪攝入，補充微量元素，遵循少食多餐原則以及保證充足水分等措施，能夠為患者提供必要的營養(yǎng)支持，促進肝細胞的修復和再生，增強身體免疫力，從而助力患者康復。但需注意，飲食調整只是康復的一部分，患者還應定期就醫(yī)檢查，遵循醫(yī)生的治療建議。