嬰兒過(guò)早吃鹽會(huì)影響發(fā)育，主要體現(xiàn)在加重腎臟負(fù)擔(dān)、影響鋅吸收、養(yǎng)成重口味習(xí)慣、增加日后患病風(fēng)險(xiǎn)、影響味覺(jué)發(fā)育等方面，而正確吃鹽年齡一般在1歲之后逐漸添加。

1. 加重腎臟負(fù)擔(dān)：嬰兒的腎臟功能尚未發(fā)育完全，過(guò)早攝入鹽，腎臟無(wú)法及時(shí)將過(guò)多的鹽分代謝出去，會(huì)增加腎臟的工作負(fù)荷，長(zhǎng)期如此可能對(duì)腎臟造成損傷，影響其正常的生長(zhǎng)和發(fā)育。

2. 影響鋅吸收：鹽中的鈉離子會(huì)與鋅離子競(jìng)爭(zhēng)吸收位點(diǎn)，過(guò)多的鹽攝入會(huì)抑制鋅的吸收。鋅對(duì)于嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能等都非常重要，鋅缺乏可能導(dǎo)致嬰兒生長(zhǎng)遲緩、食欲不振、免疫力低下等問(wèn)題。

3. 養(yǎng)成重口味習(xí)慣：如果嬰兒過(guò)早接觸咸味食物，容易使其味覺(jué)對(duì)鹽產(chǎn)生依賴，養(yǎng)成重口味的飲食習(xí)慣。這種習(xí)慣一旦形成，日后可能更難接受清淡的食物，增加了患高血壓、肥胖等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

4. 增加日后患病風(fēng)險(xiǎn)：過(guò)早吃鹽會(huì)使嬰兒的血壓在一定程度上升高，長(zhǎng)期的高鹽飲食還會(huì)影響血管的彈性，為日后患高血壓、心臟病等心血管疾病埋下隱患。同時(shí)，高鹽飲食也可能影響胃腸道的正常功能，增加胃腸道疾病的發(fā)生幾率。

5. 影響味覺(jué)發(fā)育：嬰兒的味覺(jué)正處于發(fā)育階段，過(guò)早吃鹽會(huì)使味覺(jué)變得遲鈍，影響其對(duì)食物天然味道的感知和分辨能力，不利于味覺(jué)的正常發(fā)育。一般來(lái)說(shuō)，1歲以內(nèi)的嬰兒可以從母乳、配方奶和輔食中獲得足夠的鈉，不需要額外添加鹽。1歲之后，可以逐漸在輔食中少量添加鹽，但也要注意控制量，遵循由少到多的原則。

嬰兒過(guò)早吃鹽會(huì)帶來(lái)諸多不良影響，如加重腎臟負(fù)擔(dān)、影響鋅吸收、養(yǎng)成重口味習(xí)慣、增加患病風(fēng)險(xiǎn)以及影響味覺(jué)發(fā)育等。為了嬰兒的健康成長(zhǎng)，應(yīng)嚴(yán)格遵循科學(xué)的喂養(yǎng)方式，在合適的年齡，即1歲之后再逐漸給嬰兒添加鹽，并且要注意控制鹽的攝入量。如果對(duì)嬰兒的飲食營(yíng)養(yǎng)有疑問(wèn)，建議咨詢專業(yè)的兒科醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。