拯救奶粉可通過(guò)科學(xué)儲(chǔ)存、判斷質(zhì)量來(lái)進(jìn)行，科學(xué)儲(chǔ)存包括選擇合適容器、控制環(huán)境溫濕度、避免光照、隔絕空氣、定期清理容器；判斷質(zhì)量可觀察外觀、聞氣味、沖調(diào)觀察狀態(tài)、留意口感、查看是否變質(zhì)結(jié)塊。

1. 選擇合適容器：將奶粉轉(zhuǎn)移至密封性好的奶粉罐或玻璃瓶中，能有效減少與外界空氣的接觸，降低奶粉受污染和氧化的風(fēng)險(xiǎn)。

2. 控制環(huán)境溫濕度：把奶粉放置在陰涼、干燥的地方，溫度一般保持在常溫，濕度不宜過(guò)高，這樣可防止奶粉受潮結(jié)塊。

3. 避免光照：光照會(huì)加速奶粉中營(yíng)養(yǎng)成分的分解和變質(zhì)，所以要將奶粉存放在避光處。

4. 隔絕空氣：每次取用奶粉后，要及時(shí)蓋緊容器蓋子，盡量排出容器內(nèi)的空氣，也可使用抽氣式的奶粉儲(chǔ)存罐。

5. 定期清理容器：每隔一段時(shí)間，對(duì)儲(chǔ)存奶粉的容器進(jìn)行清潔和消毒，防止細(xì)菌滋生污染奶粉。

6. 觀察外觀：正常奶粉顏色均勻，若出現(xiàn)顏色變深、有斑點(diǎn)等情況，可能表示奶粉已變質(zhì)。

7. 聞氣味：新鮮奶粉有正常的奶香味，若聞到有酸臭味、霉味等異常氣味，說(shuō)明奶粉質(zhì)量有問(wèn)題。

8. 沖調(diào)觀察狀態(tài)：用適宜溫度的水沖調(diào)奶粉，正常奶粉應(yīng)能均勻溶解，若出現(xiàn)大量沉淀、絮狀物等，可能奶粉已變質(zhì)。

9. 留意口感：可少量品嘗沖調(diào)好的奶粉，若口感發(fā)酸、發(fā)苦等，就不宜再食用。

10. 查看是否變質(zhì)結(jié)塊：如果奶粉出現(xiàn)嚴(yán)重結(jié)塊，且結(jié)塊難以碾碎，這表明奶粉已經(jīng)變質(zhì)，不能再給食用。

拯救奶粉需要從儲(chǔ)存和質(zhì)量判斷兩方面入手?？茖W(xué)的儲(chǔ)存方法能延長(zhǎng)奶粉的保質(zhì)期，保持其營(yíng)養(yǎng)成分；準(zhǔn)確的質(zhì)量判斷能確保食用的奶粉是安全**的。通過(guò)上述方法，可以更好地處理奶粉，避免浪費(fèi)和因食用變質(zhì)奶粉帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)。