老鷹屬于國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，獵捕、殺害、食用、交易野生動(dòng)物及其制品等均屬違法犯罪行為，因此不能用老鷹來燉天麻。不過，天麻是一味常見的中藥材，與其他合適食材搭配燉湯有諸多益處，比如健腦安神、改善心血管功能、增強(qiáng)免疫力、平肝息風(fēng)、止痛等。

1. 健腦安神：天麻富含天麻素等成分，這些成分能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，抑制神經(jīng)細(xì)胞的過度興奮。當(dāng)用天麻與常見食材如烏雞等燉湯時(shí)，其營(yíng)養(yǎng)成分相互融合，有助于緩解大腦疲勞，提高大腦的工作效率，對(duì)于改善睡眠質(zhì)量也有一定幫助，讓人在日常保健中保持良好的精神狀態(tài)。

2. 改善心血管功能：天麻可以增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。與合適食材燉湯后，能在一定程度上降低血壓，減慢心率，對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用。長(zhǎng)期適量食用，有助于維持心血管系統(tǒng)的健康，減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

3. 增強(qiáng)免疫力：天麻中含有的多糖等物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能。在燉湯過程中，這些營(yíng)養(yǎng)成分融入湯中，被人體吸收后，可以增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的活性，提高機(jī)體對(duì)病原體的抵抗力，從而幫助身體抵御外界病菌的入侵，減少患病幾率。

4. 平肝息風(fēng)：天麻味甘質(zhì)潤(rùn)，藥性平和，具有良好的平肝息風(fēng)作用。對(duì)于肝陽(yáng)上亢引起的頭暈、目眩等癥狀，食用天麻燉湯有一定的緩解效果。它可以調(diào)節(jié)肝臟的氣血運(yùn)行，使肝陽(yáng)得以平復(fù)，從而改善身體的不適癥狀。

5. 止痛：天麻對(duì)于三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛等有一定的鎮(zhèn)痛作用。在日常保健中，適量飲用天麻燉湯，能夠在一定程度上減輕頭痛帶來的痛苦，提高生活質(zhì)量。

雖然不能用老鷹燉天麻，但天麻與其他合適食材燉湯具有多種營(yíng)養(yǎng)功效，如健腦安神、改善心血管功能、增強(qiáng)免疫力、平肝息風(fēng)、止痛等。不過，在食用天麻燉湯進(jìn)行日常保健時(shí)，也應(yīng)注意適量，并結(jié)合個(gè)人體質(zhì)和健康狀況。如果有疾病或健康問題，建議及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的建議。