膽囊炎患者不宜食用的水果有柿子、榴蓮、山楂、香蕉、菠蘿等。

1. 柿子：柿子中含有較多的鞣酸，容易與胃酸結(jié)合形成胃柿石。膽囊炎患者本身消化功能較弱，胃柿石的形成可能會加重胃腸道負擔，引起腹痛、腹脹等不適癥狀，還可能影響膽囊的正常收縮和排空，不利于膽囊炎的恢復(fù)。

2. 榴蓮：榴蓮屬于熱性水果，且糖分和脂肪含量較高。過多食用榴蓮會使身體攝入過多的熱量，加重肝臟和膽囊的代謝負擔。同時，高糖和高脂肪的食物會刺激膽囊收縮，可能誘發(fā)膽囊炎發(fā)作，導(dǎo)致疼痛加劇。

3. 山楂：山楂具有消食化積、活血化瘀的作用，但其酸性較強。大量食用山楂會促使胃酸分泌增加，胃酸刺激膽囊收縮，可能引發(fā)膽囊疼痛。而且膽囊炎患者的膽囊黏膜本身處于炎癥狀態(tài)，過多的胃酸可能會加重炎癥反應(yīng)。

4. 香蕉：香蕉含有豐富的膳食纖維，有促進腸道蠕動的作用。然而，對于膽囊炎患者來說，腸道蠕動過快可能會引起膽囊的反射性收縮，尤其是在膽囊炎發(fā)作期，這種收縮可能會導(dǎo)致疼痛加劇。此外，香蕉含糖量相對較高，過量食用也不利于病情控制。

5. 菠蘿：菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，部分人食用后可能會引起過敏反應(yīng)。而且菠蘿酸性較強，會刺激胃酸分泌，增加膽囊負擔。膽囊炎患者的身體較為敏感，食用菠蘿可能會誘發(fā)或加重膽囊炎的癥狀。

膽囊炎患者在選擇水果時需要謹慎，應(yīng)避免食用柿子、榴蓮、山楂、香蕉、菠蘿等可能加重病情的水果?？梢赃x擇一些溫和、易消化的水果，如蘋果、梨等。同時，要注意適量食用，保持飲食均衡。如果對水果的選擇仍有疑問，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師。