應酬多易導致肝火旺，可通過芹菜粥、菊花枸杞茶、綠豆湯、豬肝菠菜湯、荸薺汁等食療方緩解。

1. 芹菜粥：芹菜富含多種維生素和膳食纖維，具有清熱除煩、平肝的功效。將芹菜洗凈切碎，與大米一同煮粥。大米能健脾和胃，二者搭配，既能補充身體所需營養(yǎng)，又可有效緩解肝火旺引起的頭暈、目眩等癥狀。

2. 菊花枸杞茶：菊花有散風清熱、平肝明目的作用，枸杞則能滋補肝腎。取適量菊花和枸杞用開水沖泡，代茶飲用。此茶對于因肝火旺導致的眼睛干澀、視物模糊等情況有較好的改善效果。

3. 綠豆湯：綠豆是常見的清熱解毒食材，具有消暑除煩、止渴健胃的功效。將綠豆加水煮至軟爛，加入適量冰糖調(diào)味。應酬多常飲酒，肝火旺的人飲用綠豆湯，可幫助清除體內(nèi)熱毒，減輕肝臟負擔。

4. 豬肝菠菜湯：豬肝含有豐富的鐵和維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，有補肝明目之效；菠菜能養(yǎng)血止血、斂陰潤燥。二者一起煮湯，能起到補肝養(yǎng)血的作用，對肝火旺引起的面色不佳、心煩易怒等有一定的調(diào)理作用。

5. 荸薺汁：荸薺性寒，具有清熱生津、化痰消積的功效。將荸薺洗凈去皮，榨汁飲用。對于肝火旺伴有咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀的人，飲用荸薺汁可起到清熱降火的作用。

應酬多引發(fā)的肝火旺會對身體健康造成一定影響，而上述這些食療方簡單易做，且具有不同程度的清熱降火、養(yǎng)肝護肝功效。在日常生活中，可以根據(jù)自身情況選擇合適的食療方進行調(diào)理。但如果肝火旺的癥狀較為嚴重，應及時前往正規(guī)醫(yī)院的肝病科或中醫(yī)科就診，在醫(yī)生的指導下進行治療。