孕婦早餐營養(yǎng)搭配可選擇碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。

1. 碳水化合物：是人體能量的重要來源，孕婦早餐可選擇全麥面包、燕麥粥、紅薯等。全麥面包富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，預防便秘；燕麥粥營養(yǎng)豐富，易于消化吸收；紅薯含有多種維生素和礦物質(zhì)，能提供持久的能量。

2. 蛋白質(zhì)：對胎兒的生長發(fā)育至關(guān)重要。常見的蛋白質(zhì)食物有雞蛋、牛奶、豆類等。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于被人體吸收；豆類如豆?jié){、豆腐等，也是很好的植物蛋白來源。

3. 維生素：各種新鮮的水果和蔬菜是維生素的良好來源。例如橙子、蘋果富含維生素C，能增強免疫力；菠菜、西蘭花等綠葉蔬菜含有豐富的維生素K、維生素A等，有助于胎兒的視力和骨骼發(fā)育。

4. 礦物質(zhì)：孕婦需要補充足夠的鈣、鐵等礦物質(zhì)。含鈣豐富的食物有奶制品、蝦皮等；含鐵豐富的食物有瘦肉、動物肝臟等。鈣有助于胎兒骨骼和牙齒的發(fā)育，鐵能預防孕婦缺鐵性貧血。

5. 膳食纖維：可促進腸道健康，預防孕期便秘。可以選擇吃一些全麥食品、蔬菜和水果。如芹菜含有大量的膳食纖維，能增加飽腹感，促進排便。

孕婦的早餐營養(yǎng)搭配需要綜合考慮碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等多種營養(yǎng)素的攝入。合理的早餐搭配不僅能滿足孕婦自身的營養(yǎng)需求，還能為胎兒的成長提供充足的動力。孕婦應根據(jù)自身的口味和身體狀況，選擇合適的食物進行搭配。