工作累了吃核桃在一定程度上有助于恢復(fù)活力，這與核桃富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及具有改善大腦血液循環(huán)等因素有關(guān)。

1. 不飽和脂肪酸：核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，如歐米伽 - 3 脂肪酸。這些脂肪酸是大腦細(xì)胞的重要組成成分，能夠維持大腦細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能。當(dāng)人體攝入后，有助于提高大腦的認(rèn)知能力和反應(yīng)速度，在工作疲勞時(shí)，可幫助緩解大腦的疲勞感，從而讓人感覺(jué)更有活力。

2. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，核桃中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以為身體補(bǔ)充能量。在工作過(guò)程中，身體的各個(gè)器官和組織都在持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，消耗能量和蛋白質(zhì)。食用核桃補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有助于維持身體正常的生理功能，促進(jìn)身體的新陳代謝，使身體保持良好的狀態(tài)，減輕疲勞感。

3. 維生素：核桃富含多種維生素，如維生素 E 等。維生素 E 具有抗氧化作用，能夠保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，延緩細(xì)胞衰老。對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間工作的人來(lái)說(shuō)，身體會(huì)產(chǎn)生較多的自由基，維生素 E 可以幫助清除這些自由基，減少身體的氧化應(yīng)激反應(yīng)，從而緩解疲勞，讓人恢復(fù)活力。

4. 礦物質(zhì)：核桃中含有鈣、鎂、鋅等多種礦物質(zhì)。鈣是維持骨骼和肌肉正常功能所必需的元素；鎂參與能量代謝過(guò)程，有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量；鋅對(duì)于免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作至關(guān)重要。這些礦物質(zhì)在身體的各項(xiàng)生理活動(dòng)中發(fā)揮著重要作用，工作累了吃核桃補(bǔ)充礦物質(zhì)，能維持身體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，提高身體的耐力和抗疲勞能力。

5. 改善大腦血液循環(huán)：核桃中的營(yíng)養(yǎng)成分可能有助于改善大腦的血液循環(huán)。當(dāng)大腦得到充足的血液供應(yīng)時(shí)，能夠獲得更多的氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而提高大腦的工作效率，緩解因工作導(dǎo)致的大腦疲勞，使人感覺(jué)精力更加充沛。

綜上所述，工作累了吃核桃確實(shí)在多個(gè)方面對(duì)恢復(fù)活力有一定幫助。核桃中的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，以及其可能具有的改善大腦血液循環(huán)的作用，都能在一定程度上緩解身體和大腦的疲勞。不過(guò)，要想真正恢復(fù)滿滿活力，還需要結(jié)合合理的休息和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)等方式。