全身過敏瘙癢病因多樣，包括食物過敏、藥物過敏、接觸性過敏、環(huán)境因素、自身免疫性疾病等。

1. 食物過敏：食用某些易致敏食物，如海鮮、牛奶、雞蛋等，免疫系統(tǒng)會將其識別為外來有害物質(zhì)，從而釋放組胺等化學物質(zhì)，導致皮膚血管擴張、通透性增加，引發(fā)瘙癢、紅斑等過敏癥狀。

2. 藥物過敏：使用某些藥物后，身體可能產(chǎn)生過敏反應。常見致敏藥物有青霉素類、磺胺類、解熱鎮(zhèn)痛類等。藥物進入人體后，與體內(nèi)蛋白質(zhì)結(jié)合形成抗原，刺激免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體，當再次接觸該藥物時，就會引發(fā)過敏癥狀，全身瘙癢是常見表現(xiàn)之一。

3. 接觸性過敏：皮膚接觸到刺激性物質(zhì)或過敏原，如化妝品、洗滌劑、金屬飾品、植物等，可直接刺激皮膚，引起炎癥反應，出現(xiàn)瘙癢、皮疹等癥狀。皮膚的屏障功能受損，使得過敏原更容易進入體內(nèi)，激活免疫細胞，釋放炎癥介質(zhì)。

4. 環(huán)境因素：季節(jié)變化、空氣污染、紫外線照射等環(huán)境因素，可能影響皮膚的正常功能，降低皮膚的抵抗力，使皮膚更容易發(fā)生過敏反應。例如，在干燥的季節(jié)，皮膚水分流失快，容易變得干燥、敏感，從而引發(fā)瘙癢。

5. 自身免疫性疾病：某些自身免疫性疾病，如銀屑病、紅斑狼瘡等，免疫系統(tǒng)會錯誤地攻擊自身組織，導致皮膚出現(xiàn)炎癥反應，引起瘙癢癥狀。這些疾病的發(fā)病機制較為復雜，與遺傳、環(huán)境、感染等多種因素有關(guān)。

針對全身過敏瘙癢，可使用抗組胺藥物，如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等，以減輕過敏癥狀、緩解瘙癢，但需遵醫(yī)囑使用。同時，要避免接觸已知的過敏原，保持皮膚清潔、濕潤。若癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應及時到正規(guī)醫(yī)院的皮膚性病科就診。

全身過敏瘙癢病因復雜，涉及食物、藥物、接觸物、環(huán)境和自身免疫等多方面。了解這些病因有助于采取針對性預防和治療措施。出現(xiàn)癥狀時，可先采取一些緩解措施，但嚴重情況需及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行治療。