骨折職場人想要快速回歸工作，飲食上可從補充蛋白質(zhì)、增加維生素攝入、保證礦物質(zhì)供應、攝入富含膳食纖維食物、控制脂肪攝入等方面著手。

1. 補充蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體修復和生長的重要物質(zhì)，對于骨折愈合至關(guān)重要。職場骨折人群可多食用瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。例如，雞肉富含多種氨基酸，且脂肪含量較低，易于消化吸收；魚類中的三文魚、鱈魚等，不僅蛋白質(zhì)含量高，還富含不飽和脂肪酸，有助于減輕炎癥反應，促進骨折部位的恢復。豆類如黃豆、黑豆等，是植物蛋白的良好來源，同時還含有豐富的鈣、磷等礦物質(zhì)。

2. 增加維生素攝入：維生素在骨折愈合過程中發(fā)揮著重要作用。維生素C具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白的合成，有助于骨折部位的修復。柑橘類水果、草莓、獼猴桃等都是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源。維生素D能促進腸道對鈣、磷的吸收，有助于維持骨骼健康。職場骨折人群可適當多吃一些富含維生素D的食物，如魚肝油、蛋黃等，同時多曬太陽，促進維生素D的合成。此外，維生素K對骨骼健康也很重要，綠葉蔬菜如菠菜、西蘭花等富含維生素K。

3. 保證礦物質(zhì)供應：鈣是骨骼的主要成分，骨折后需要增加鈣的攝入，以促進骨折愈合。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是鈣的良好來源，其鈣含量高，且易于吸收。此外，還可多吃一些富含鈣的豆制品、海鮮等。磷也是骨骼的重要組成部分，與鈣共同作用維持骨骼的正常結(jié)構(gòu)和功能。肉類、魚類、蛋類等食物中富含磷。鐵對于血紅蛋白的合成和氧氣的運輸至關(guān)重要，骨折后身體的恢復需要足夠的氧氣供應，因此可適當多吃一些富含鐵的食物，如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。

4. 攝入富含膳食纖維食物：骨折后職場人群活動量減少，容易出現(xiàn)便秘等問題。膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘?？啥喑砸恍┤阮愂澄?、蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物。例如，燕麥、糙米等全谷類食物富含膳食纖維，同時還含有豐富的B族維生素；芹菜、韭菜等蔬菜富含膳食纖維，能增加糞便體積，促進腸道蠕動。

5. 控制脂肪攝入：雖然脂肪是身體必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一，但過多的脂肪攝入會增加體重，加重骨折部位的負擔，不利于骨折愈合。職場骨折人群應控制脂肪的攝入量，選擇健康的脂肪來源，如橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的油脂。避免食用過多的油炸食品、動物內(nèi)臟等高脂肪食物。

6. 合理安排飲食時間：骨折后身體需要充足的營養(yǎng)來恢復，因此應合理安排飲食時間，保證三餐規(guī)律。可適當增加餐次，如在兩餐之間加餐，以保證身體能夠持續(xù)獲得營養(yǎng)供應。同時，要注意飲食的均衡搭配，避免挑食和偏食。

7. 避免刺激性食物：辛辣、油膩、刺激性食物可能會影響骨折部位的愈合，還可能導致胃腸道不適。職場骨折人群應避免食用辣椒、花椒、生姜等辛辣食物，以及油炸食品、咖啡、濃茶等刺激性食物。

骨折職場人要想快速回歸工作，在飲食上需綜合考慮，通過補充蛋白質(zhì)、增加維生素和礦物質(zhì)攝入、攝入富含膳食纖維食物、控制脂肪攝入、合理安排飲食時間以及避免刺激性食物等多方面的飲食調(diào)整，為骨折愈合提供充足的營養(yǎng)支持，促進身體恢復。同時，若在飲食過程中有任何疑問，可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。