靈芝和人參一起泡酒有諸多益處，但也存在一些禁忌，如陰虛火旺體質(zhì)人群不宜飲用、感冒發(fā)熱期間不能飲用、服用某些藥物時不宜飲用、孕婦和兒童禁止飲用、酒精過敏者不能飲用等。

1. 陰虛火旺體質(zhì)人群不宜飲用：靈芝和人參都屬于滋補類中藥材，一起泡酒具有較強的滋補功效。陰虛火旺體質(zhì)的人本身就陰液虧虛、虛火旺盛，飲用靈芝人參泡的酒可能會加重體內(nèi)的火氣，導(dǎo)致口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等癥狀加重。

2. 感冒發(fā)熱期間不能飲用：在感冒發(fā)熱時，人體處于正邪相爭的狀態(tài)，此時需要發(fā)散病邪。而靈芝和人參泡酒有滋補作用，飲用后可能會使病邪難以發(fā)散，導(dǎo)致感冒發(fā)熱癥狀纏綿不愈，甚至可能加重病情。

3. 服用某些藥物時不宜飲用：在服用抗凝藥物如華法林、抗血小板藥物如阿司匹林，以及降壓藥如硝苯地平、降糖藥如二甲雙胍等藥物期間，不宜飲用靈芝和人參泡的酒。因為酒精可能會與這些藥物發(fā)生相互作用，影響藥物的療效，甚至可能增加不良反應(yīng)的發(fā)生風(fēng)險。

4. 孕婦和兒童禁止飲用：孕婦飲用靈芝和人參泡的酒，酒精可能會通過胎盤影響胎兒的生長發(fā)育，增加胎兒畸形、智力發(fā)育遲緩等風(fēng)險。兒童身體發(fā)育尚未完全成熟，酒精會對其肝臟、大腦等器官造成損害，不利于身體健康。

5. 酒精過敏者不能飲用：酒精過敏者飲用靈芝和人參泡的酒，會引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸困難、頭暈等，嚴(yán)重的過敏反應(yīng)甚至可能危及生命。

靈芝和人參一起泡酒雖然有一定的保健作用，但并非適合所有人。在飲用之前，需要充分了解自身的身體狀況，判斷是否存在上述禁忌情況。如果不確定自己是否適合飲用，建議咨詢專業(yè)的中醫(yī)師或醫(yī)生。飲用時也應(yīng)適量，避免因過度飲用而對身體造成不良影響。