樺樹茸對消化系統(tǒng)健康有一定影響，其副作用包括胃腸道不適、過敏反應(yīng)、血糖異常、影響藥物效果、加重肝腎負擔等。

1. 胃腸道不適：樺樹茸含有多種生物活性成分，有些人食用后可能出現(xiàn)胃腸道不適癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等。這是因為樺樹茸中的成分可能刺激胃腸道黏膜，影響胃腸道的正常蠕動和消化功能。

2. 過敏反應(yīng)：部分人群可能對樺樹茸過敏，食用后會引發(fā)過敏癥狀，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。過敏反應(yīng)的發(fā)生是由于人體免疫系統(tǒng)將樺樹茸中的某些成分識別為外來異物，從而產(chǎn)生免疫反應(yīng)。

3. 血糖異常：樺樹茸有一定的降血糖作用，對于血糖正常的人來說，如果過量食用樺樹茸，可能導致血糖過低，出現(xiàn)頭暈、乏力、心慌等低血糖癥狀。而對于正在使用降糖藥物的糖尿病患者，樺樹茸與降糖藥物協(xié)同作用，可能使血糖降得過低，增加低血糖的風險。

4. 影響藥物效果：樺樹茸可能會與某些藥物發(fā)生相互作用，影響藥物的吸收、代謝和療效。例如，它可能影響抗生素、抗凝血藥等藥物的效果。這是因為樺樹茸中的成分可能與藥物結(jié)合，改變藥物在體內(nèi)的藥代動力學過程。

5. 加重肝腎負擔：樺樹茸中的成分需要通過肝臟和腎臟進行代謝和排泄。如果長期大量食用樺樹茸，可能會增加肝腎的負擔，尤其是對于肝腎功能本身就不好的人，可能會進一步損害肝腎功能。

6. 胃腸道菌群失調(diào)：長期食用樺樹茸可能會破壞胃腸道內(nèi)的正常菌群平衡。胃腸道菌群對于維持消化系統(tǒng)的健康至關(guān)重要，菌群失調(diào)可能導致消化功能紊亂、免疫力下降等問題。

7. 影響消化酶活性：樺樹茸中的某些成分可能會影響消化酶的活性，從而影響食物的消化和吸收。例如，它可能抑制淀粉酶、蛋白酶等消化酶的活性，導致碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的消化不完全。

綜上所述，樺樹茸雖然有一定的保健作用，但也存在一些副作用，可能會對消化系統(tǒng)健康產(chǎn)生不良影響。在食用樺樹茸時，應(yīng)謹慎評估自身情況，適量食用。如果本身有消化系統(tǒng)疾病或正在服用其他藥物，更應(yīng)在醫(yī)生的指導下進行。一旦出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。