鼻炎不注意飲食會帶來多種不良后果，如加重炎癥、影響藥物療效、導致過敏反應、引發(fā)并發(fā)癥、降低免疫力等。

1. 加重炎癥：鼻炎患者鼻腔黏膜處于炎癥狀態(tài)，若不注意飲食，經(jīng)常食用辛辣、刺激性食物，像辣椒、花椒、芥末等，會刺激鼻腔黏膜，使血管擴張，加重炎癥反應，導致鼻塞、流涕等癥狀加劇。

2. 影響藥物療效：在鼻炎治療期間，如果不遵循飲食禁忌，例如飲酒。酒精可能與治療鼻炎的藥物發(fā)生相互作用，影響藥物的吸收和代謝，降低藥物的療效，從而延長治療周期。

3. 導致過敏反應：部分食物是常見的過敏原，如海鮮、牛奶、雞蛋等。鼻炎患者若本身屬于過敏體質(zhì)，食用這些食物后可能引發(fā)過敏反應，使鼻腔黏膜出現(xiàn)水腫、瘙癢等癥狀，進一步加重鼻炎病情。

4. 引發(fā)并發(fā)癥：長期不注意飲食，過度食用油膩、甜食，如油炸食品、蛋糕等，容易導致體內(nèi)濕熱內(nèi)生。濕熱之邪上犯鼻竅，可能引發(fā)鼻竇炎、中耳炎等并發(fā)癥，增加治療難度。

5. 降低免疫力：不合理的飲食結(jié)構(gòu)，如長期挑食、偏食，會導致身體缺乏必要的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)等。這會使身體免疫力下降，更容易受到外界病原體的侵襲，導致鼻炎反復發(fā)作，難以治愈。

6. 影響鼻腔正常功能：過冷或過熱的食物也可能對鼻腔造成不良影響。食用過冷的食物，如冰淇淋，會使鼻腔黏膜血管收縮，影響鼻腔的血液循環(huán)；而過熱的食物則可能燙傷鼻腔黏膜，破壞其正常的生理功能。

7. 增加呼吸道負擔：一些容易產(chǎn)生痰液的食物，如糯米、肥肉等，食用后會使痰液增多。過多的痰液會堵塞呼吸道，加重鼻炎患者的呼吸不暢癥狀，同時也為細菌滋生提供了條件，不利于鼻炎的恢復。

鼻炎患者在日常生活中必須重視飲食問題。合理的飲食有助于減輕炎癥、提高藥物療效、預防過敏反應、避免并發(fā)癥的發(fā)生以及增強身體免疫力。相反，不注意飲食會給鼻炎的治療和康復帶來諸多不利影響。因此，鼻炎患者應遵循科學的飲食原則，盡量避免食用不利于病情的食物，以促進鼻炎的早日康復。如果鼻炎癥狀持續(xù)不緩解或加重，建議及時前往正規(guī)醫(yī)院的耳鼻咽喉科就診。