日常營養(yǎng)補(bǔ)充降低γ-谷氨酰基轉(zhuǎn)移酶高風(fēng)險(xiǎn)，可從攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、補(bǔ)充維生素、增加膳食纖維、攝入有益脂肪、適當(dāng)補(bǔ)充礦物質(zhì)等方面入手。

1. 攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，對于維持肝臟正常功能有重要作用。瘦肉、魚類、豆類等食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。瘦肉中的蛋白質(zhì)含有人體必需的各種氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，容易被人體吸收利用。魚類中的蛋白質(zhì)不僅含量高，而且富含不飽和脂肪酸，有助于降低血脂，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。豆類中的蛋白質(zhì)是植物蛋白的優(yōu)質(zhì)來源，還含有異黃酮等生物活性成分，對肝臟有一定的保護(hù)作用。

2. 補(bǔ)充維生素：維生素B族、維生素C、維生素E等對肝臟健康有益。維生素B族參與肝臟的代謝過程，能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。維生素C具有抗氧化作用，能減少自由基對肝臟細(xì)胞的損傷。維生素E也是一種抗氧化劑，它可以與維生素C協(xié)同作用，增強(qiáng)抗氧化效果，保護(hù)肝臟細(xì)胞膜的穩(wěn)定性。常見的富含維生素的食物有新鮮的水果和蔬菜，如橙子、草莓、菠菜等。

3. 增加膳食纖維：膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，減少有害物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時間，降低肝臟解毒負(fù)擔(dān)。全谷類食物、蔬菜、水果等富含膳食纖維。全谷類食物中的膳食纖維可以增加糞便體積，促進(jìn)排便，減少腸道內(nèi)毒素的吸收。蔬菜和水果中的膳食纖維還能調(diào)節(jié)腸道菌群，維持腸道微生態(tài)平衡。

4. 攝入有益脂肪：不飽和脂肪酸對肝臟健康有益。橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸。橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以降低膽固醇水平，減少肝臟脂肪堆積。魚油中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能夠減輕肝臟炎癥反應(yīng)。

5. 適當(dāng)補(bǔ)充礦物質(zhì)：鋅、硒等礦物質(zhì)對維持肝臟正常功能有重要意義。鋅參與肝臟內(nèi)多種酶的合成和激活，對肝細(xì)胞的修復(fù)和再生有促進(jìn)作用。硒是一種抗氧化微量元素，能增強(qiáng)肝臟的抗氧化能力，保護(hù)肝臟細(xì)胞免受氧化損傷。含鋅豐富的食物有瘦肉、海鮮等，含硒豐富的食物有堅(jiān)果、谷物等。此外，在必要時，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用一些營養(yǎng)補(bǔ)充劑，如復(fù)合維生素片、礦物質(zhì)片、深海魚油軟膠囊等，但需遵醫(yī)囑。

通過日常合理的營養(yǎng)補(bǔ)充，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、補(bǔ)充維生素、增加膳食纖維、攝入有益脂肪以及適當(dāng)補(bǔ)充礦物質(zhì)等，可以在一定程度上降低γ-谷氨酰基轉(zhuǎn)移酶升高的風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)肝臟的健康。但如果γ-谷氨酰基轉(zhuǎn)移酶持續(xù)異常，應(yīng)及時前往正規(guī)醫(yī)院就診，進(jìn)一步明確原因并進(jìn)行針對性治療。